导语：在生活中，很多人都有不同程度的湿气症状，比如身体疲惫，便粘稠粘马桶、舌苔积厚、等症状，湿气长期在是很体力，是我们健康的头号杀手。大家都知道的是薏仁可以祛湿气，其实，祛湿气最厉害的不是薏仁，而是长在水里的它——芡实，“水中人参”！隔天吃1次，排湿气、补肾气，全身通畅。

一、山药芡实排骨粥

食材：精肋排，大米，芡实，山药，姜，葱，盐，胡椒粉，料酒。

做法：

先将大米和芡实淘洗干净，浸泡半小时

排骨洗净，冷水入锅，加入1勺料酒大火煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净。

另准备一口砂锅，放入大米7~8倍的清水，放入焯过的排骨，姜片，葱结，煮开。

放入大米和芡实，搅拌。刚开始几分钟要不停地搅拌，以免大米粘锅，等再次沸腾后转小火熬30分钟。

熬粥的时间将山药削皮，洗净，切小块备用。如果不着急下锅的话，山药放入水中浸泡，以免氧化变黑。

当大米煮至开花，放入山药蒸约15分钟，粥浓稠即可，放入盐，胡椒粉调味。一锅香喷喷的早餐粥就做好了，配上饼，包子或馒头，再来一碟小菜，完美早餐就搞定了。

二、芡实南瓜煲红豆

准备食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克

具体做法：

将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅，加入1000毫升的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，中间我们将南瓜去皮，然后切成小块备用，等芡实和红豆煲好之后，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分钟即可！

三、芡实莲子银耳汤

准备食材：银耳1朵，莲子30克，芡实50克，红枣10个，枸杞20粒，冰糖35克

具体做法：

将银耳提前泡发，然后切成小块，放入锅中，加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖，再加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮2个小时，熬至银耳出胶即可！

结语：以上，就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。

看完，给小厨娘点个在看就行了