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《延龄有方》2023.2.7
男人一过了40岁，肚子越来越大，肌肉力量不足，白天工作精神不济，容易忘事，到了晚上又身心俱疲，腰酸背痛……
女人一过了40岁，最明显的就是容貌的改变，皮肤开始变得暗淡无光，色斑皱纹，情绪不稳，浑身无力，冒虚汗…
其实，有一种药食同源的果实，被称为“民间圣果”，经常食用，就能调节我们这一系列的问题，千万不要错过。
常吃桑葚
原来这么厉害
中医认为，桑葚味酸甘，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便、滋阴补血、驻容颜、抗衰等功效。
而桑葚对上了年纪的人来说，保健效果更好，千万别错过了！
1、滋阴补肾
桑葚善滋阴养血、生津润燥、补肾固精，可改善肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、心悸失眠、脱发白发、盗汗多梦、腰膝酸软、内热消渴等症。
2、辅助预防糖尿病
桑葚中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，辅助降低血糖；维生素B1则可维持正常糖代谢，预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
3、生发乌发
桑葚可改善头皮血液供给，促进头发生长，而且含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，防脱发。
4、养肝明目
常食桑葚可以养肝明目，缓解眼睛疲劳、干涩等症状，增强对较暗光线及变化光线的适应能力。
5、美容养颜，抗衰
桑葚中富含的白藜芦醇、花青素，可有效清除自由基，抗衰，改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩。
6、增强免疫机能
免疫力低下，对细菌、病毒等的抵抗力下降，可诱发各种疾病。
桑葚富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分，营养价值高，有免疫促进作用，预防疾病的发生。
7、润肠通便
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进胃液分泌，增强肠蠕动，帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，改善便秘等症。
桑葚吃法不同
养生防病效果大不同
1、桑葚水——防治眼花、便秘
鲜桑葚30～50克，加水适量，煎服，能防治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。
2、桑葚膏——缓解失眠多梦
鲜桑葚2500克，洗净，装入布袋，绞取汁液，文火熬成薄膏。
用法：
每服1汤匙，1日3次。防治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。
3、桑葚杞枣膏——防治腰酸腿软
做法：
桑葚、枸杞子、红枣各200克，加水煎成膏，再加白糖50克搅拌溶化而成。
用法：
每日服10~15克，温水冲服，连续服完。用于防治肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。
4、桑葚粥——补肝养血
干桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，熟后加冰糖。此粥可补肝养血，明目益智。
5、桑葚茯苓粥——防治脱发
新鲜桑葚100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。
每天1剂，连服10天，对脱发有效。
6、桑葚果仁粥——调理慢性肾炎
桑葚75克，葡萄干50克，薏苡仁50克，加水合煮为粥服用，适用于慢性肾炎、心脏性水肿。
7、桑葚冰糖饮——防癌抗癌
将100克新鲜桑葚洗净，放锅内，加水适量，煮至桑葚烂熟，加入冰糖溶化即成。可以很好帮助花青素的吸收，有助防癌抗癌。
桑葚难清洗
这样清洗安全又放心
很多人喜欢吃桑葚，但是苦于不会清洗，今天就分享给大家清洗小妙招，让桑葚吃起来安全又放心！
第一种：水里加入食盐清洗
直接清水洗是洗不干净的，可以在水中加入一勺食盐，食盐溶解在水中，然后再将桑葚放入水中，盐能够起到杀菌的作用，还能够将桑葚表面的一些杂质清洗干净，浸泡5分钟之后，用清水再冲洗几遍就能够放心吃了。
第二种：淘米水清洗
平时家里做米饭的时候剩下的淘米水不要扔，有很多的水果用淘米水洗的话，能够洗得更干净，桑葚就是其中之一。
但是注意桑葚的皮是很薄的，大家用淘米水洗的时候要注意不要将桑葚洗破皮了。
第三种：淀粉清洗
淀粉有很强的吸附性，水中加淀粉能够把桑葚表面的脏东西还有虫卵给粘附下来，洗桑葚的时候将淀粉放入水中，然后将淀粉完全溶解在水中之后再将桑葚放入水中，顺时针搅拌一下之后捞出来，这样就洗得很干净了。
总之，桑葚是一种非常美味，而且具有很高营养价值的水果。但买桑葚的时候并不是说个头越大的就越甜，只要看起来果粒饱满，排列整齐紧凑的都是优质的桑葚，而且颜色越深的桑葚，味道越甜。
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