过年上来，很多朋友不精神反而脸蜡黄了，杏林君收到学友们的反馈：
有学友说自己免疫力明显下降了，也有学友反馈过年期间打喷嚏、身体莫名其妙痒的情况变多了，问应该吃点什么保健品？
糊涂！这是脾胃处于劳顿受损虚弱状态的表现，花大几百几千的保健品都难吸收，几十块钱的米脂小米粥才是不二之选。
别小瞧这小米，谷物中数小米的生命力最强，得土气最厚，最养脾胃，米脂小米更是一绝。
过敏性鼻炎、荨麻疹、反复溃疡长痘、失眠、胃炎等等，看似复杂，其实都与脾胃有关系。
不好的小米
吃起来像鸡食
杏林君毕业这几年出来跟诊在外饮食过多，脾虚胃弱，买过很多地方的小米，小米好不好，口感相差很远。想在菜场超市随便买到好的小米，真的很难。不好的小米煮出来清汤寡水，吃在嘴里木渣渣的，就像是鸡食
而去年给我冲击最大的，是这个来自陕北米脂县的小米。
▲米脂——“地有流金河水，沃土宜粟，米汁淅之如脂”。这个地名的来源，就是因为小米汁浓郁如脂。
▲杏林君湖南人没有去过那个地方，但拿到手光看颜色就非常的正，淘米水呈现米白色，很混浊。
▲这是煮好的小米粥，一层浓浓的米油如脂，拍出来的颜色还没有实物鲜艳。
小米色黄，米油厚，就说明这作物秉承的“土气”厚，能量足。
社稷，就是古代的谷神。“社稷”的“稷”字是小米。
为什么说谷神不死？因为维持生命需要无数具有生命力的种子。
这也是从南到北女人生孩子都要喝小米粥养身体，小婴儿辅食首选小米汤的原因。
而米油是小米力量最足的地方，它最主要作用是养胃气，健脾胃，温肾阳。
真正好小米熬好以后，稍微凉一些，米油会在表面结成一层皮，也是检验小米质量的最直观标准。水煮开了再把小米倒锅里，煮粥时千万别把那层粥油给熬洒了。
腹泻先别吃药，喝点小米粥油
如果是因为脾胃虚寒，消化能力弱导致的腹泻，热热的连着粥油这层皮喝下去，喝几次就可改善。
脾胃、肾阳双补，所以小米很养人。就像农村有很多孩子吃得没城里孩子好，但是他们吃的都是新鲜的谷物，没有陈粮，所以长得很结实。
红杏林这袋米脂小米我已经吃了一阵子了，最近每天早上都是小米粥的香气把我叫醒。连续吃了两周纯小米粥，竟也没有厌烦，每天早上还是期待满满。
所以，杏林君最迫不及待送给亲朋好友的，不是什么名贵补品，而是这米脂小米，最基础的食物，不挑体质，吃得放心。
有朋友说恨不得一天吃三顿，其实越是阅尽人生百态、尝遍世间珍馐的脾胃，越能品味这一碗小米的好。
所以我迫不及待要把它推荐给最珍视的你们，为大家争取了500张优惠券，不为赚钱，真诚推荐大家尝尝，正宗陕西米脂黄小米市面售价是18一斤，五斤就是90元，给大家限时折扣价49.8五斤，再另外给红杏林学友们准备了5元红包，500张发完即止，愿你我都能被食物真诚相待
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我们给小米抽真空装发货的，打开袋子后，香气不会一下马上散开，要摇一摇晃一晃让它接触空气，或者等到第二天早上再闻，香气就非常非常浓郁了，这真真正正是土地的精魂了。
告诉你米脂小米秘密
是关于种子的
米脂其实是地名，米脂县地处黄土高原腹部，远离污染，属典型的丘陵沟壑区，土壤非常适合杂粮生长，当地四、五千年的种植历史，一直有“小米之乡”的美誉。
由于米脂县气候干燥、日照充沛，再加上昼夜温差大，使得小米积累了充足的养分，养胃又养人，被誉为是我国“四大贡米”之一。
农户们更是依旧准循着几千年前的种植方法，传统的连枷打谷、石磨碾谷去皮，村里面随处可见已经有几百年历史的石磨。
丰收时节，成熟的小米饱满鼓胀，重重的压得谷穗垂下头来。农户们集体出动采收。
割回来的谷穗经过晾晒，再用传统方法把带壳的谷子拍打下来，不但不会对谷物造成伤害，而且保留了小米原始的营养成分，颗粒饱满！
打下来的谷子再用石碾子来碾米脱壳，而不是进行机器碾米、抛光。这样的古法脱壳，虽然效率不高，却能最大程度的保留小米原始香味和营养物质。
新脱壳的小米，原始的工艺保留了浓重的米香，虽不及山珍海味贵，但在五谷中最养人，入得了皇宫，下得了民间，饥时可充饥，患疾可医疾。
▲左图为去掉的谷皮的小米（待挑杂质），右图为吹掉的谷皮
重要Tips：熬小米粥的时候，一定要等水开了再放小米哦，然后大火煮10-15分钟，再转小火熬。煮的时候记得多搅拌，以免粘锅了。粘锅其实没关系，主要是难洗。
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2. 农户石碾碾米，无抛光，无打蜡，暗黄色，吃得安全；
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