导语：常言道：“春生，夏长，秋收，冬藏，是气之长也，人亦应之”。很多人觉得冬天要多吃牛羊肉，但殊不知滋补有度，如果吃多了肥甘厚腻的肉类，同样对身体没好处。冬季吃什么能让我们暖和起来呢？羊肉、牛肉靠边站，它才是冬天的“神仙肉”！男人吃了补肾，女人吃了补血，够滋味！
制作配料：胡萝卜1根 面粉适量 白糖20克 酵母3克 红豆半碗 冰糖3块
1、首先准备1根胡萝卜，先把胡萝卜处理一下。胡萝卜的皮去掉切成薄片，隔水上锅蒸熟，然后让入料理机中打碎成胡萝卜泥；打碎的胡萝卜泥倒入一盆大盆里，加入2勺白糖、3克酵母，搅拌均匀；
2、分次少量地加入面粉，然后拌成面絮状，下手揉成光滑的面团，稍微软一点的面团，密封发酵至原来的2-3倍大小；
3、发酵好的面团揉搓排气，尽量把里面的空气排出来，这样做的面食才回好看又好吃；排气后直接搓成长条，然后切成大小一致的小面剂；
4、小面剂稍微整形后，擀成薄片，不需要太薄了，然后包入适量的红豆；红豆提前加冰糖煮熟；
6、然后从一头卷起来；其余的全部用同样的方法做好；然后静置10分钟，二次发酵，发酵至面团比原来变的胖乎乎的就可以了；
7、然后开水上锅蒸大约15-20分钟；出锅之前焖5分钟再开锅；
8、超级好吃的胡萝卜红豆卷就好了，比面包还要美味，吃一次就上瘾了！
准备食材：红豆150克，马蹄粉100克，白糖30克，清水800毫升
第一步：由于红豆我们买的基本都是干的，干的红豆硬度比较大，所以需要提前一天晚上，将红豆放到汤盆里面，加入没过红豆的清水，将红豆提前泡一晚上，第二天煮的时候，可以省下不少的时间！
第二步：第二天将泡好的红豆冲洗一下，然后加入600毫升的清水，一起放入锅中，再加入30克的白糖（也可以用红糖或者冰糖），大火煮开之后，转成小火，煮1个小时，将红豆彻底煮熟，煮至开花！
第三步：在煮红豆的过程中，准备一个大汤碗，加入100克的马蹄粉，然后加入200毫升的清水，搅拌均匀，搅拌均匀之后，最好过一下筛，因为马蹄粉，颗粒一般比较多，过筛的目的，就是把这些颗粒化开！
第四步：等红豆煮好之后，锅里的红豆汤，大概剩下400毫升的样子，边用锅铲搅动，边淋入混合好的马蹄粉水，马蹄粉水放完之后，继续边加热边搅拌，一直加热至变成透明状，成为浓稠的红豆糊即可关火！
第五步：准备一个方形的保鲜盒，然后将煮好的红豆糊，转移到保鲜盒里面，然后用木铲铺平，再放凉，然后盖上盖子，放到冰箱，冷藏一个小时，凝固！
第六步：等红豆糕凝固之后，从冰箱取出来，再倒扣脱模，放到菜板上面，然后用菜刀切成小方块，就可以装盘开吃了！
结语：以上，就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。
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