生梨性寒、味甘、有润肺生津、止咳化痰、清热去燥的功效。可把梨炖熟服用以滋阴。可将梨子去皮削成薄片，与小米一起熬粥喝，滋阴润燥且美味可口、但因梨性寒，大便溏薄者不宜多食。

百合味甘、微苦、性微寒，入心、肺二经。百合为清补之品，有养阴润肺、安养心神、止咳平喘、解热利尿的功效。生吃、炖汤、蒸羹、炒菜、熬粥皆可。

荸荠具有清热生津化湿去痰等功效，可用于热病伤津、口干舌燥、肺热咳嗽等症，一般可煮熟服用或与莲藕榨汁共饮。

西洋参性微寒，味苦、甘，有益气养阴、清热生津的作用。出现阴虚火旺、口干咽燥、疲乏无力等症状时，可在平时熬粥、炖肉时放入些西洋参，不仅能防燥，还能温和滋补。也可以用西洋参片泡茶饮，非常简便。

蜂蜜性味甘平，有润肺止咳、补中缓急、润肠通便等功效。对于肺虚燥咳、肠燥津亏等均有良好的调治作用。室内空气干燥时可直接冲服，但要注意的是，糖尿病患者不宜服之。

大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。

菊花可疏风平肝、清心除烦、去燥润喉、生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。可适当饮用菊花茶，达到去火润肺的保养目的。

红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。常吃核桃、能够头脑清晰、耳聪目明。

栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。

韭菜不仅能驱散阴寒，增强脾胃之气，促进肠胃蠕动，预防习惯性便秘，还能壮阳补虚，防止肠癌。

大蒜有很强的杀菌能力。此外大蒜还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压的功效。最重要的是，大蒜性温，可以补充人体阳气。

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