俗话说的好“肾强一倍，人活百岁”，在现实生活中，有很多看起来很年轻的中老年人，往往都是因为肾好所以显年轻，而冬天又是一个人体内津液回流的季节，人们在这个时候只能靠排尿来排毒，这样必然会给肾脏造成压力，所以才有了“冬养肾”的说法，因此建议大家在天冷时常吃一些冬笋，补肾又养阳，在寒冬时节也能拥有好气色。
导语：肾强一倍，人活百岁！提醒天冷后常吃这物，养阳补肾，气色越吃越好
食材准备：冬笋、猪瘦肉、黑木耳、香菇、木耳、金金菜、胡萝卜
第一步，先把瘦肉洗净后切成丝，然后再放入盆中，加入适量的食盐、淀粉还有料酒，拌匀后腌制20分钟左右。
第二步，再把胡萝卜和笋洗净后切成丝，然后放入锅中加入适量的清水，焯水后捞出并沥干水分。
第三步，再把黑木耳泡发好，还有香菇和金金菜清洗干净。
第四步，再把胡萝卜丝和冬笋放入烧热的油锅里，炒至断生后放入肉丝。
第五步，等把肉丝炒至变色后，再放入木耳、香菇和金金菜放入锅中。
第六步，再往锅中加入适量的食盐、生抽、鸡精、白砂糖，炒至入味后即可食用。
第一步，先把冬菇泡发好然后洗掉上面的杂质后再挤干水分。
第二步，再把冬菇放入烧热的油锅里，炸成金黄色后取出再沥干油分。
第三步，再把冬笋洗净后，切成小块，然后放入盆中，加入适量的温开水还有食盐和白砂糖浸泡片刻，去掉部分草酸。
第四步，再把冬笋放入锅中，加入适量的清水焯水后捞出再沥干。
第五步，再把姜蒜末放入烧热的油锅里，放入生抽、老抽、白胡椒粉，还有食盐调味后，再放入适量的温开水。
第六步，等水烧开后放入冬菇烧制，然后再放入冬笋进去烧煮，等烧制断生后放入枸杞。
第七步，再往锅中加入少半碗淀粉水，勾芡后，即可食用。
结语：以上就是我今天为大家分享的有关冬笋的两种做法，如果你也学会了的话，就快去试试看吧！
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