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每日一汤 | 【白萝卜羊肉汤】入冬补肾阳

白萝卜羊肉汤

材料:羊肉500克、黑木耳一小把、生姜、白萝卜300克、白胡椒粉。(2-4人份)

做法:

羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净切大块、生姜3片、黑木耳泡开洗净;

所有材料放入汤煲内,大火煲开后转小火、煲约1小时左右即可,出锅时加盐、胡椒粉调味。

注意:羊肉温补肾阳,经常感觉体力不支,疲劳感重的人要尤其补一补,但如果身体怕热,常大便燥结,要少吃。
冬天吃萝卜,可清除滞留在体内的虚火,炖羊肉时,要加点白萝卜,润肺,中和羊肉的热性;搭配胡萝卜可补虚益气。

图源:摄图网

编辑 |李林晓

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