1、温中健脾
羊肉具有温中健脾的作用。羊肉性温，可以温中健脾，用于改善患者脾胃虚弱的症状。还可以用于辅助天气变凉导致的反胃恶心、虚弱胃寒。
2、补肾壮阳
羊肉具有补肾壮阳的作用。羊肉性温可以补肾壮阳，可以用于辅助肾阳虚、阳痿、腰膝酸软等肾虚所带来的症状。
3、增强免疫力
羊肉具有增强抵抗力的作用。羊肉当中含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体所需要的营养，提高人体免疫力，增强体质。
4、益肝明目
羊肉有益于血液、补肝、明目,对辅助产后贫血便秘、贫血、便秘、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等便秘便秘贫血等疾病都有很好的疗效。羊奶与牛奶相比,含有较多的脂肪和蛋白质,是肾病患者理想的食品,也是体虚者的天然补品。
一、羊肉萝卜汤
制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。
功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。
二、枸杞炖羊肉
制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。
功效：有固精明目，强筋补肾作用
三、羊肉小麦生姜粥
制作：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。
功效：有助元阳，益精血，补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。
四、羊肉粥
制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。
功效：有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。
另外，羊肉还可以与杜仲、淫阳藿、菟丝子、肉苁蓉等一起炖制，对补肾壮阳具有一定的辅助作用，有助于解决肾阳虚的问题。但其疗效不会像药物那么明显，患者的期望值不要太高。
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