大雪过后，有钱没钱多吃3样“千金菜”，补肾养阳，滋补暖身，一冬医生绕道走

导语：大雪刚过，一些动物、植物都开始冬眠养身体了，那么人类也需要通过食补来强健我们的身体，根据自己的需求补好身体，来年身体更加健康。那么冬天最适合补肾养阳了，需要多吃这几道菜，滋补暖身，一冬医生绕道走。

推荐食谱：红烧鲈鱼

食材：鲈鱼、花椒、葱、生姜、大蒜、青辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、白酒

制作过程：

1、现宰杀好的鱼洗干净后，表面开花刀，方便入味，加入少量的盐腌制一下，腌10分钟后加入胡椒粉、料酒、淀粉再次腌制。

2、葱切成花、生姜切片、青辣椒切丝、大蒜切片。

3、起锅烧油，锅里放少量盐，放入鱼，煎至两面金黄，加盐是为了防止黏锅。

4、把鱼推到一边，下入葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、花椒和豆瓣酱炒香。

5、倒少量的酒和水，倒入酒可以去除鱼腥味。

6、中间拿勺子把汤汁浇到鱼上，方便入味。

7、汁收的差不多的时候加入生抽、老抽、蚝油和少量的盐。

8、撒点葱花即可出锅了。

推荐食谱：红烧甲鱼

食材：甲鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、胡椒粉、啤酒、盐、生抽、老抽、料酒

制作过程：

1、宰杀好的甲鱼清理干净后清洗一下，剁成小块，加入胡椒粉、料酒、盐腌制20分钟。

2、葱切段、姜切片、大蒜切片。

3、起锅烧油，加葱姜蒜爆香，放入甲鱼大火翻炒。

4、炒5分钟后加入八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽，倒入水没过甲鱼。

5、中火闷煮20分钟，起锅前加入葱花即可出锅。

推荐食谱：韭菜炒豆干

食材：韭菜、豆干、干辣椒、大蒜、生抽、鸡精、盐

制作过程：

1、韭菜洗干净切段，豆干切条，大蒜切片。

2、起锅烧水，豆干焯水去除豆腥味。

3、烧油下干辣椒、蒜片大火翻炒出香味，加入豆干翻炒。

4、豆干炒软后加入韭菜，炒至断生。

5、调味，加生抽、鸡精、盐。

6、出锅装盘即可，喜欢吃辣的可以放一些小米辣。

结语：以上就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。

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