跳至正文

立冬| 宜静养,宜反思,宜补肾

立冬日野外行吟
宋·释文珦
吟行不惮遥,风景尽堪抄。
天水清相入,秋冬气始交。
饮虹消海曲,宿雁下塘坳。
归去须乘月,松门许夜敲。

“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,勿扰乎阳。早卧晚起,必待日光。使志若伏若匿,若有私意,若已有得。去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也。”

立冬,冬天的开始。《月令七十二候集解》中说:“立,建始也。”又说:“冬,终也,万物收藏也。”
立冬有三候
一候水始冰。立冬第一候时北方水已能结成冰。进入千里冰封的冬季;
二候地始冻。土地也开始冻结;
三候雉入大水为蜃。雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,这与寒露时“雀入大水为蛤”同属古人的美丽误解。
立冬日,水始冰,地始冻,万物始收藏。枯木寒枝,溪桥青石凝霜。围坐火炉煮老茶,闲话旧时文人诗家。

立冬开始,宜静养,宜反思,宜补肾

立冬了,想一想这一年有没有亏待过自己的身体?

立冬是冬天的开始。“冬”这个字很有意思,它的本义是终,表示终止的意思——“天地不通,闭而成冬”。

立冬,是在每年11月的7日或8日,2022年的立冬是在11月7日,在立冬这一天进补,叫作“补冬”。意为要给身体添把火,温补肾阳,以抵御即将到来的寒冬。
立冬,是冬天的开始。冬,古人造这个字,代表的是终止的意思,也就是一年结束了。“天地不通,闭而成冬。”万物闭藏,这就是终止。
冬天是一年总结性的阶段,所以冬天养生宜静养,宜反思,这一年有没有好好地保养自己的身体。假如您一年到头都忙忙碌碌的,亏待了自己的身体,那就更要把握好冬天这个机会来弥补一下,怎么弥补呢?主要就是补肾。

立冬藏养先养肾

冬季是“藏养”之季,中医认为,肾是先天之本,人体的阳气来源于肾脏,“肾者主蛰,封藏之本”,而“寒为阴邪,易伤阳气”,所以寒邪最容易侵袭伤害肾脏,冬季御寒,养肾为首要任务。

立冬:主运——少水;客运——少金。
每一年的最后一个“运”——第五运(终运)的主运都是“水”。水在人体为肾,在方位为北,在气候为寒,在四季为冬。这个阶段是冬天,来自北方的寒潮应时而至,使天气从第四运的凉爽骤降到寒冷。
【养生提醒】
肾与膀胱互为表里,膀胱经在背部运行,如果背部被寒邪侵入,由表及里,肾阳就会受损。所以,冬天要注意背部的保养,以此来保护肾阳。冬天让背部多晒晒阳光,有助于肾的阳气生发。
【板栗】立冬吃栗子,全身暖呼呼
性味归经:性平,味甘、微咸,入脾、肾经
功效:益气健脾,补肾强筋,抗衰老

不宜人群:糖尿病患者以及胃酸过多者不宜多食

立冬,还可以怎么补?肉类的手选是羊肉。

一年中,有两次吃羊肉的大日子,一个是立冬,一个是冬至。在这两天吃羊肉温补肾阳,都有事半功倍的效果。

羊肉怎么吃呢?南方立冬吃羊肉汤锅,北方立冬吃羊肉馅饺子,都是既滋补又容易消化的好吃法。

但请记住:不管羊肉怎么吃,一定要放胡椒粉。

很多人觉得胡椒是热性的东西,吃了会上火,认为羊肉汤不可以放胡椒,其实这就错了!喝羊肉汤一定要放胡椒粉,否则反而更容易上火。

胡椒是温补的,从立冬开始,整个冬天都可以用,煲汤时放一些,既补肾又暖胃。另外,对于偏凉的汤品,比如萝卜汤、鱼汤,胡椒能起到温热的作用。而对于燥热的羊肉汤,胡椒又能防止上火。它能把羊肉的热性导引到人体的下焦,温暖肾脏系统,这个作用中医叫作引火归原,使宝贵的阳火回归到人体的本原。

素菜也补肾,凉拌茴香菜

茴香菜,北方人多用来做馅,其实平时当蔬菜直接食用也很不错。它可以说是我们日常食用的绿色蔬菜中温补肾阳作用最强的,甚至胜过人们普遍认为壮阳的韭菜。
以下的食方可以在正餐时作为凉菜来吃,也可以在立冬的早上,用来搭配粥食用。吃了它,除了补肾,还有开胃散寒的作用,可以预防初冬寒气引起的感冒。
立冬小食方:补肾素食方:凉拌茴香菜

原料:新鲜茴香菜、豆瓣酱、植物油。

做法:

① 新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎,装盘。

② 舀一小勺豆瓣酱放在盘里的茴香菜上,此时不要去拌它。

③ 锅内放少许油加热(超市买的普通植物油都是精炼过的,加热一下即可,如果是用生的菜籽油或茶籽油则要热透),将热油倒在盘里的豆瓣酱上,迅速搅拌均匀。

④ 豆瓣酱咸辣鲜香,滋味已经很足,这道菜就不需要加别的调料了。

功效:补肾阳,暖脾胃,散风寒,防流感。

二十四节气小茶方:一口红香茶,补肾细无声

茴香菜的种子就是小茴香。它温热的作用比茴香的茎叶更胜一筹。
小茴香长得有点像孜然,也叫小茴香籽。它在古时被称作“怀香”,古人随身佩戴它,使衣服散发香气;还放在嘴里咀嚼,消除口气,是作为珍贵的香料使用的。现代人有福,小茴香随处可以买到,所以,千万不要错过这大好的补肾佳品。
清澄精舍携手饮膳正要为广大朋友特制了立冬专属十五天的茶饮,想要平稳过渡立冬节气,好好给自己补补肾,补补亏空的身体的朋友可以定制哦,可以定制属于你自己的小茶包哦,非常便携,小巧有质感。想要这款茶饮的朋友可以扫码定制,有试饮装哦,整个冬天都可以喝的红香茶饮,你值得拥有!

哪些人不适合多吃小茴香,这个要注意哦

(1)平时特别怕热、爱上火(口干、口苦、口舌生疮、牙龈肿痛、小便黄、大便秘结等)的人。

(2)特别爱出汗的人。

(3)胃热(胃病发作时呕吐酸水,感觉特别容易饿,吃得很多却吸收不到营养)的人。

明日立冬
一个月之后就是“大雪节气”
再过约两个半月就是——春节了!
猝不及防啊!太快了!

明天立冬,秋去冬来,进入一年中最后的节气,四季美景皆不同,各具韵味。珍惜生命中的季节交替,过好自己的每一天,立冬时节即将来临,愿你在这个冬天,日子幸福甜蜜,身体健健康康,家庭和谐美满,身寒有衣穿,心寒有人暖。愿你一路有良人相伴,愿看到的朋友开心快乐,事事顺意,好运连连,家人健康平安,一切顺顺利利。

标签: