在秋天，山药是大家菜单的常客，因为秋季讲究的是“润补”，山药补而不热、温而不燥,是秋燥时节最适宜的食物。
秋季干燥，对肺部和喉咙的伤害比较大，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑、滋润的作用，能缓解肺虚、痰嗽、久咳等症状。
研究发现，山药可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有降血压、安稳心神的功效。
科学研究证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性降低，有美容养颜、延缓衰老的作用。
山药中的黏蛋白具有激活雄性激素的作用，这种特殊的黏性成分，能预防前列腺增生或前列腺增生。
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
既然山药有那么多好处，那么今天小编分享一份不错的山药干给大家。文章中说的山药，最好是怀山，也叫铁棍山药。
但在这么多山药品种当中，“铁棍山药”是最珍贵的，是可以入药的品种。它的药用价值和营养价值远超其它山药品种。而铁棍山药又以河南温县出产的最佳。
所谓“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，古代名医如孙思邈、张仲景、李时珍等用药都必以产地区分药性。
就如青藏高原的冬虫夏草、人参以长白山为正宗一样，山药公认以河南焦作温县（古称怀庆府）所产的才可入药。
《神农本草经》另有明文，“山药各地均产，以河南怀庆各地产者良”。
我们的这款山药干精选河南焦作的垆土铁棍山药作为原料，相比较于普通山药，铁棍山药雪白软糯，水分低粘度高，更具有药用价值。
河南焦作境内水质和土壤中富含丰富的微量元素和矿物质，形成了得天独厚的自然条件。
经过3000多年的种植历史和改革，铁棍山药雪白软糯，水分粘度高，口感更佳。
选用垆土铁棍山药，虽然弯弯扭扭不好看，但却是铁棍山药中的极品。
很多朋友会把怀山药和淮山药混为一谈，认为是同一个品种。其实淮山药属于菜山药范畴，只能作为普通食物服用，并没有入药的功效。
精心挑选粗壮饱满的铁棍山药进行采挖，去掉泥土后，再经过一遍手工挑选，去除杂质。优选铁棍山药根部约三分之二处切片，这部分更粗壮，营养也更充足。
经过自然晾晒后的山药片，呈现自然的黄白色，纹理清晰细腻瓷实，肉质紧密，粉性十足。
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但是好东西也会有些小缺点。新鲜山药不宜久存，时间长了可能会发芽甚至营养流失掉，效果也会大打折扣。
另外山药削皮会有很多黏液，黏液含有大量的植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒，很多人在给山药去皮时都会遇到手痒、红肿的症状。
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所以我们将出土的垆土山药及时进行清洗、去皮、切片，人工切成柳叶型长条薄片制作成山药干，更易保存和食用。
只有优质完整的整根山药才能切出这种形状，可以最大限度的展示横截面，清晰看到每一片山药的纹理，长条片状，片片均匀。
铁棍山药片，光看着外观就已经很有食欲。它肉质紧实，口感粉糯，断面细腻，鲜嫩挡不住。
色泽自然，纹理清晰，无刺激性气味。正宗垆土铁棍山药片，营养美味，更健康。
无硫熏，无漂白，无添加，味道清甜，是真正的绿色健康食品。
我们这款山药干是自然晾晒，不是机器烘干，闻起来有自然清香，味道更加清甜。
充分晾晒后的山药片可以长久保存，不需要担心变质问题。入口的食物，只有保持最初的模样，才能拥有大自然的馈赠！浓缩精华，性价比非常高，保留了怀山药所有的的营养成分。
这款山药干，不用削皮，不用切。每天做饭煮粥煲汤的时候直接投放食用，省时省力，方便快捷。每天一点，坚持食用，食疗效果更好。
新鲜山药经过去皮、晾干，为数不多的山药干。不仅人体的吸收率大大提高，充分发挥山药的健康作用，性价比极高。
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我们的铁棍山药干不含任何添加剂，不硫熏，孕妇也可以放心食用。
用铁棍山药烹调时，浓郁的谷物清香扑鼻而来，口感柔润，芳香顺滑。
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