降温之后，滋补作用最强的6类蔬菜要常吃，补肾驱寒气，补充营养少生病

本文转载自微信公众号：山西省中医院，作者：裴瑞瑞

营养蔬菜

补肾强心，预防感冒

立冬之后，天气变冷，人们开始变得容易感冒，多吃点以下这些蔬菜不仅可以提高免疫力预防感冒，还有补肾强心的作用！

预防感冒的蔬菜—莴笋和菜花

莱花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

防止上火的蔬菜—菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

壮阳补肾的蔬菜—秋葵

大家知道，秋葵切开之后有一种黏性物质，这种物质在补肾填精方面有很好的效果，用于辅助治疗男性前列腺疾病、肾虚等，还可以增强视力，秋葵含有丰富的膳食纤维，还具通便作用。

养阴生津的蔬菜—白色蔬菜

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。

抗衰老的蔬菜—藕

藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

排毒补水的蔬菜—生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

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