【今日靓汤】冬季养生要补肾，这道汤水煲起来

主要功效：

温脾暖肾、固肾缩尿

推荐人群：

冬季汤水

材料（1-2人量）：

益智仁5g、核桃2个、白果4粒、杞子2g、猪腰1个、瘦肉50g，生姜2片

烹调方法：

猪腰沿长轴剖开、切除白筋，洗净切片，浸泡洗去血水，用生粉、料酒、食盐腌制10分钟，清洗后备用。瘦肉洗净、切小块、飞水备用。白果去壳，将褐红色种皮去掉。所有材料放入炖盅内，加水9分满，武火炖煮15分钟后改文火炖45分钟，加少量食盐调味即可。

汤品点评

冬季温肾补肾是大家的养生共识，《素问･上古天真论》也有说女子七七后开始肾气衰、男子八八后肾脏衰，可见随年龄增加，肾气逐步衰弱，更需注重温补肾气。冬季气温下降，出汗减少，小便的次数似乎也增加了，如是肾气不足者，越发明显。中医认为肾主水液，肾精气不足，气化不利，膀胱开合失司，则水液代谢紊乱，容易出现小便失禁、遗尿等。肾气不足者，平素会有腰膝酸软、夜尿多等症状。针对肾气不足，夜尿、遗尿者，推荐一个益智补肾汤，汤中用暖肾温肾、固精缩尿的益智仁，缩尿止带的白果，与补肾固精、纳气定喘的核桃同用，强化温补、缩尿的作用。

团队介绍：

靓汤姐姐团队是由广东省中医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉