中医认为：脾胃是后天之本、气血生化之源。人体所有生命活动都有赖于脾胃的运行。若脾胃受损，即会多病减寿，小到感冒、大到肿瘤，都与它有关。
所以脾胃病，易伤脾胃、肝肾、心肺、气血……引起全身疾病。中医坚持“养病以脾胃为主”，尤其是吃五谷杂粮粥来养脾胃。
如果平时上班太忙，没有时间煮粥的话，也没有关系，今天小郎中推荐的全麦芡实酥就是一个不错的选择。
这款全麦芡实酥为了口感和味道达到最佳的状态，经过无数次搭配试验，才找出了最佳的用量比例！
1.挑选芝麻：首先细细挑选芝麻，把坏的差的都选出。然后用清水反复沥洗，保证没有细沙，再自然晾干。
2.炒芝麻：接着在锅里将芝麻大火快速翻炒，炒到用手轻轻一捻，芝麻的肉便化开。这时熟芝麻就真正沉淀下来了，泛着温厚油光的颜色，特有的焦香扑鼻而来。
3. 按照比例进行调配：将全麦粉和芡实粉根据配方添加适量的油，盐，糖进行配比，直至均匀融合在一起，完全的搅拌均匀。
制作分为水皮和油酥两个部分。用水皮包住油酥，分三次擀开三次醒发。
4. 材料准备好后，由师傅纯手工进行整形，切块，让食材和芝麻能完美的粘合在一起。
5.烘烤：粘合好的芝麻饼放入烤箱中，多层温区上下烘烤，才成就这一块块健脾酥。30分钟后出炉，入口香、酥、脆，只想说再来一盒。
烘焙温度过高，全麦芡实酥糖分焦化、口感生硬；温度过低，则会过于绵软、不够酥脆。
东济堂全麦芡实酥，每一块都经过了最佳的烘焙温度。既保留了芡实、芝麻本身的营养价值，又让全麦味、芝麻味恰到好处地充盈。
“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。”中医养生学以为，芡实能抗衰延年，补中益气，健脾止泻，固肾益精，除湿。
芡实的祛湿效果，比薏米更为明显。具体来说，芡实既能健脾，又能除湿。还能可调整耗费的脾胃功用，补益脾胃，让它获得动力。
另一方面，它能去掉体内湿气，让机体获得轻松感，消弭疲倦。对于人体来说，芡实既给力，又加油，任何时节食用都很适宜。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老之功效。
全麦选自河南核心产地，再加上低配比的糖粉、黄油、玉米油、每一口都很健康。
吃一小盒高营养，低热量，容易产生饱腹感，促进肠胃蠕动，装进包里特别方便宝宝外出携带，随时随地缓解宝宝饥饿感，补充能量。
其实一直以来小郎中都在说，零食并不是洪水猛兽，只要给宝宝吃得对，还能越吃越健康呢。
3岁之内的小朋友胃容量还太小、活动消耗量却很大。所以除了一日三餐以外，还需要在两餐之间给宝宝准备健康零食作为能量加油站。
全麦芡实酥作为加餐的零食就再合适不过了。吃零食还能顺便帮助缓解孩子脾胃不好、消化吸收差的问题。
全麦芡实酥闭着眼睛选都不怕错的零食，已经经过无数妈妈的检阅了。
它口感特别好，吃起来没有过油过甜的感觉，并且不扎嘴巴！另外，自然的芝麻醇厚香气，闻起来特舒服。
入口不仅融合了芡实的丰富内涵，而且混合着芝麻的香甜，一次吃个好几块也不觉得腻。它的吸粉能力也一直是杠杠滴，只要是吃过的宝宝就没有不喜欢的。
另外，在外包装设计上，文创师也花了小心思。最外层的包装非常严实，开盒易拿取，尝鲜毫不费力，每次打开时口感依旧酥脆。
如此好吃又营养的全麦芡实酥，不管是给娃吃，还是给全家和自己当做养生的健康小零食，都是再好不过的了！