因此对于老年人来说,保养肾脏是非常重要的,今天就给大家推荐几道“补肾高手”的食物,隔三差五的吃一次,补肾又祛湿,吃出健康好身体。
一、清蒸皮皮虾
准备食材:皮皮虾、大葱、生姜、大蒜、生抽、香菜
烹饪步骤:
步骤1.准备适量的皮皮虾,清洗干净后,放一旁沥干水分备用;
步骤2.锅中倒入适量的清水,将洗好的皮皮虾放到蒸屉上,开大火蒸30分钟;
步骤3.蒸皮皮虾的时间,我们来调个调料:大蒜切成蒜末,生姜切成姜末,大葱切成葱花放入碗中,倒入适量的生抽,搅拌均匀,加入香菜碎;
步骤4.蒸好的皮皮虾取出,沾上蘸料就可以食用了。
二、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼、生姜、大葱、小米辣、食盐、白糖、生抽
烹饪步骤:
步骤1.鲈鱼去鳞和内脏清洗干净,在背部划几道十字刀,淋上少许的料酒,抹点盐放一旁腌制半个小时;
步骤2.大葱切成葱丝,生姜切成姜片,小米辣切成辣椒圈一块放在盘中备用;
步骤3.腌制好的鲈鱼,鱼腹中放入生姜片,表面放上切好的葱丝和姜丝;
步骤4.锅中倒入适量的清水,将鲈鱼放到蒸锅上,开大火蒸15分钟左右;
步骤5.这个时候我们可以来调个料汁:准备1个小碗分别倒入生抽、食盐、白糖和少许的清水,搅拌均匀;
步骤6.15分钟后,将蒸好的鲈鱼取出,放上切好的小米辣,浇上调好的料汁,锅内烧油,油热后将热油淋到鲈鱼上面,激发出香味,美味的鲈鱼的就可开吃了。