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每日一汤 | 【栗子白菜瘦肉汤】调理脾胃、补肾气

栗子白菜瘦肉汤

材料:瘦肉160克、小白菜100克或白菜干适量、栗子肉100克(约10个左右)、核桃肉30克、枸杞10克、姜三片。(2-3人份)

做法:

将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块,烧一锅热水,放入汆水捞出,白菜洗净;

将瘦肉、姜、栗子、核桃放入煲汤锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火,慢煲半小时后,加入白菜,再煲15-20分钟,最后撒入枸杞,加盐调味。

南方立冬后天气还有暖意,栗子调理脾胃,白菜润肺,腰脚无力、补肾气可以常喝。

图源:摄图网
编辑 |李林晓
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