它是“千果之王”！生吃补肾、熟吃健脾，每周吃2次，吃出“黄金肾”，全家少生病

导语：一说到养生，大家首先想到的就是山珍和一些昂贵的保健食品，其实有很多食材都是我们身边日常都可以见到的，比如板栗，它有着“千果之王”的美誉，在国外还被称为“人参果”，《本草纲目》中记载：“栗治肾虚、腰腿无力，能通肾益气、厚肠胃也，肾主大便，栗能主肾”，可见板栗的营养价值极高，其烹饪方式可以蒸煮炒，板栗生吃可以补肾，熟吃可以健脾，每周吃2次，吃出“黄金肾”，全家少生病。

推荐食谱一：板栗鸡翅

准备食材：板栗、鸡翅、青红椒、葱姜、冰糖、生抽、老抽、盐

烹饪步骤：

第一步：生板栗提前煮熟；青红椒洗净切块；鸡翅洗净剁成小块，焯水后捞出沥干水分；

第二步：锅中热油，放入几粒冰糖炒融化，倒入鸡翅块翻炒至上色；

第三步：加入葱姜，放入一勺生抽，老抽翻炒均匀；

第四步：加入板栗翻炒均匀，随后倒入热水稍微没过食材，大火煮开，加入少许盐调味，随后小火慢炖半小时左右；

第五步：加入青红椒翻炒断生即可出锅；

推荐食谱二：板栗红豆粥

准备食材：板栗、红豆、西米、冰糖

烹饪步骤：

第一步：红豆提前泡好，板栗去壳

第二步：锅中加入足量清水，放入红豆大火煮开，转小火煮40分钟左右；

第三步：倒入西米和板栗再继续煮半小时左右，放入冰糖融化，搅拌均匀，关火再焖10分钟左右即可；也可放入红枣口感更佳；

饮食禁忌：

①板栗淀粉含量高，并且热量也高，糖尿病患者少吃；

②板栗属于热性食物，体质燥热的人少吃；

③板栗较难消化，热量也高，建议一次最多吃8~10颗为佳；

结语：板栗虽然营养价值很高，但是也要适量吃，细嚼慢咽，以免造成消化不良~以上就是我今天为大家分享的板栗的美食做法，学会就赶快试一试吧~

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