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主料：鸡腿，葱姜，辣椒，料酒，酱油，蚝油，淀粉，盐
做法：
1、鸡腿先认真清洗，去除血和其他杂物，切碎，再放入料酒，酱油，淀粉，腌渍；
2、接下来，将葱、姜各清洗干净，除去杂质，切成葱花、姜片；将红辣椒清洗干净，除去种子，切成小块；
3、热锅烧热，下葱、姜、红辣椒碎，下入腌好的鸡块，翻炒片刻，翻炒至均匀；
4、再倒入适量的清水，煮沸后改为低火，加入适量的酱油、蚝油、盐，大火继续煮至材料熟透，再翻炒片刻即可上桌；
二、护肾降酸汤
1、准备食材
首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。
2、炖煮
首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。
3、出锅食用
因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。
三、猪肝
菠菜猪肝羹
材料：猪肝，菠菜，葱，姜，料酒，酱油，淀粉，胡椒，香油，盐
做法：
1、将猪肝认真清洗，反复清洗，去除表面的污垢，用小刀将猪肝切成小块；
2、接下来，将菠菜选好，切成小块，在开水中焯水，然后取出；将姜葱清洗干净，滤去水分，切成葱花及姜片；
3、往盛有猪肝的碗中放入料酒，酱油，淀粉，盐，用手抓匀，然后将猪肝放入腌渍；
4、热锅，加入葱姜，翻炒，加入猪肝，翻炒片刻，加入高汤；
5、煮沸后，将菠菜倒入锅中，加少许胡椒、食盐，大火煮至材料熟透，洒上少许香油；
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