导语：护肝吃它，补肾吃它，抗衰老吃它！遇到一次买10斤，现在知道还不晚
01 枸杞红枣煮鸡蛋
1.枸杞、红枣、鸡蛋洗净沥干。
2.锅里适量水，将鸡蛋煮六七分钟至熟，捞出、剥去蛋壳，备用。
3.锅里放枣，加入适量的清水，烧开后转小火。
4.十分钟之后，把剥去壳的鸡蛋放进锅里，小火慢炖。
5.十分钟后，再放入枸杞和适量冰糖，小火慢炖，五六分钟后关火即可
02 枸杞鸡蛋汤
1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散、调匀；枸杞叶、枸杞均洗净。
2.锅中注入适量清水烧开，放入适量食盐，加入少许香油，搅拌均匀。
3.再放入洗好的枸杞叶，倒入枸杞，倒入调好的蛋液，搅拌均匀至熟，关火后将煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。
【美味小知识】
枸杞煮鸡蛋什么时候吃最好？
枸杞煮鸡蛋早上吃最好。
从中医的角度来讲，早上或者上午或许更好。因为上午是人体阴阳互长中的由阴至阳的渐进阶段，到中午人体的阳气达到了至阳的阶段。而枸杞是温补肝肾的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的话，则能起到助阳气而不伤阴的作用(枸杞本身就是温补肝肾阴津的)。枸杞煮鸡蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞煮鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。