蛤蚧是壁虎科中大型动物之一，其整体形状与壁虎非常相似，入药的蛤蚧是已除去内脏的干燥体。蛤蚧性温、味咸，略带小毒，可入肺、肾经。还可补肺纳气、补肾助阳、定喘止嗽，是肺肾双补的中药之一。常用于肺肾亏损、肾不纳气、肾虚精亏等多病症。下面就随小编一起来看看蛤蚧的功效与作用，蛤蚧的食用方法有哪些吧！
蛤蚧对人类的肺痨有很好的辅助功效，平时辅助时可以取一个蛤蚧培干，然后研成粉末取出十克，再把山药三十克，和党参三十克，以及麦冬和百合各三十克，全部研末，与蛤蚧末放在一起调匀，加蜂蜜制成蜜丸，然后每天早晚各服用三克，用温水送服即可。
蛤蚧对男性阳痿也有很好的辅助功效，平时辅助时可以取蛤蚧一对，放在火上烤熟，然后取人参二十克，一起泡入到两千克白酒中，泡制一星期以后取出饮用，每天饮用五十毫升，连用十到二十天，阳痿的症状就能明显好转，而且这种蛤蚧人参酒还能益气安神，也能补肾壮阳。
蛤蚧能提高性激素，因而能提高男女性功能，辅助男女性功能减退症，但较淫羊藿的作用要弱，可与之同用，也可与人参、淫羊藿、海马、仙茅、冬虫夏草等同用，研末吞服或浸酒饮服。
材料：蛤蚧一对，人参、肉苁蓉各30克，鹿茸6克，巴戟天，桑螵蛸各20克，白酒2000克
制法：将鹿茸切成薄片，人参碎成粗末，蛤蚧去头足，并碎成小块。其余药物研碎，与前面的药物一起装袋，袋口系紧，投入装酒容器中。浸泡时间半个月左右，期间经常摇动。
功效：具有壮阳补气、益精养血、强筋健骨之功效。用于肾阳虚弱导致的气短、腰膝酸痛、下肢无力、失眠多梦、宫冷不孕等症。
材料：蛤蚧100克、鸡1000克、姜5克、大葱5克、黄芪5克、料酒25克、盐3克、味精3克
①竹鸡剖洗后用沸水焯过，洗净，放入沙锅，放上火腿皮（筒骨）及葱结，姜块，料酒，盐，加清水至没过鸡；
②蛤蚧先用凉水浸泡24小时，再用清水浸没，上笼蒸3小时；
③将蛤蚧连汤一起放在鸡上，黄芪用纱布包好放入鸡边的汤中，上笼蒸一小时上席。
材料：北芪50克、过山乌蛇1条(约1500克)、蛤蚧1对、生姜4片、红枣10个。
①过山乌蛇剖洗干净，去头、皮、内脏、尾尖，斩成段，备用。
③拣选生猛的活蛤蚧剖洗干净，去头、内脏、爪，斩件，备用。
④生姜和红枣分别用清水洗干净。生姜刮去姜皮，切4片；红枣去核，备用。
⑤瓦煲内加人适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放人以上全部用料，等水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以精盐调味，即可以佐膳饮用。
功效：有补脾益气、强筋健骨、强壮身体的作用。适用于身体虚弱，肾气亏损，肺气亏虚，中气不足，双脚酸软无力，风湿关节疼痛，手脚麻木不仁，肌肉痹痛，佐膳作食疗。
做法：将糯米掏洗干净；放入锅内，加清水适量，用旺火烧沸，转用中火慢慢熬煮，至米熟烂。将蛤蚧粉、人参粉用勺边搅边撒入锅内，隔5——10分钟即可食用。食用时，可加适量白糖或蜂蜜调味。
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