中医认为，大寒是冬季最寒冷的一天，寒属极阴之气，主收藏凝滞。因此大寒的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主。“三九补一冬，来年无疼痛”。合理进补既可及时补充气血津液抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，身体更强壮，达到事半功倍的养生目的。
大寒养生应以“温补”为主，中医认为红色入心，食用红色食物，可以补充人体的阳气，起到温补气血、御寒保暖的效果。
像大家经常食用的红枣：具有补中益气、养血安神的功效，适合脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等病症。枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用，适合精血不足导致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、失眠多梦、消渴等病症。
大寒天气寒冷，要尽量食用一些温补类的食物，要用食物去温暖我们的脾胃，如果食用一些偏寒、冷、凉的食物很容对脾胃造成损害。温补类的食物比如羊肉，可健脾益胃，此外羊肉还含有丰富碳水化合物、脂肪、无机盐以及微量元素。
民间有“今年冬天进补，明年三春打虎”之说，大寒是冬季进补的好时机，饮食应行“温补”，尤其要重视“补肾防寒”。食物性味宜多温热少寒凉，如栗子、大枣、核桃仁、桂圆、南瓜、生姜等。
羊肉、当归、生姜炖着吃对阳虚者是大补，那么羊肉炖萝卜则更适合阴虚者。对他们来说冬天萝卜是个宝，因为它属于甘凉性蔬菜，有健脾、养阴、润燥的功效，正好能中和羊肉燥热。
百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、健忘、目眩等症、循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压等、呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、反复呼吸道感染等都有防治作用。
大寒养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。
期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位。相当于肝的幕僚，肝遇到麻烦了，它就会站出来帮“将军之官”出谋划策、排忧解难。中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。
太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。可每天按摩2次，每次10分钟。大寒天气干燥的时候，按揉的时间应该长一些，因为燥易伤阴，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。按摩太溪穴有滋补肾阴的作用，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。
