材料：山药30g，莲子15g，白扁豆10g、冰糖适量。

做法：将鲜山药去皮，洗净，切成小薄片，盛入碗中备用。把白扁豆和莲子洗净，一同放入沙锅中，加入清水适量，浸泡30分钟，大火烧开后转小火炖30分钟，加入山药片及冰糖，继续煮至白扁豆、莲子熟烂、汤稠即成。

功效：健脾补肾，祛湿消肿。

禁忌人群：湿邪、积滞、肠燥便秘的人群。