推荐食谱一：板栗烧鸡
食材准备：鸡腿块、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白砂糖。
做法：
第一步，先用刀往板栗底部划十字，然后放入锅中，煮熟后捞出，再剥皮备用。
第二步，再把葱姜切成片，然后把鸡腿块切成小块，再清洗干净，沥干水分。
第三步，再把葱姜片放入烧热的油锅里，炒香后鸡腿块，炒至鸡腿表面微黄后，再倒入适量的料酒、生抽、老抽、食盐。
第四步，等把鸡腿炒至入味后放入板栗，再加入适量的白砂糖继续翻炒，再倒入适量的温开水，开大火烧开后，再转小火盖盖焖煮20分钟左右。
第五步，最后再开大火收汁，再撒入葱花，即可食用。
推荐食谱二：栗子焖冬菇
食材准备：栗子、冬菇、油、盐、生抽、料酒、鸡精、白砂糖。
做法：
第一步，先把栗子底部划十字，放入锅中，加入适量的清水，煮熟后捞出再沥干水分，剥皮备用。
第二步，再把冬菇用清水泡发好，再清洗干净，沥干水分备用。
第三步，再把葱切成葱花，放入烧热的油锅里，炒香后放入冬菇和栗子。
第四步，再往锅中加入适量的清水，然后再放入适量的生抽、老抽、料酒、食盐、白砂糖，开大火把水烧开后，再用小火煮20分钟左右。
第五步，最后再开大火收一下汁，然后再撒上点葱花，就可以食用了。