生吃补肾，熟吃健脾！正大量上市，每天吃几粒，千万别错过

导语：今天要分享的就是板栗。中医认为，栗子性平、味甘，入脾、胃、肾三经，具有养胃健脾、补肾强筋之功效。板栗是一种养生保健的佳品，既可以当粮食。也被称为“干果之王”，更有人称它是“冬补第一果”。它不仅口感软糯香甜，营养价值也很高。

都说冬天是吃板栗的“黄金时间”，今天来和大家分享2种板栗的简单做法，大家可以抽空做起来。

推荐食谱1：板栗红烧肉

做法：

1、用水将五花肉冲洗干净，冷水下锅，加入适量料酒焯水，烧开之后撇去浮沫，捞出五花肉，用刀在肉皮表面上刮去脏东西，用再温水清洗干净;

2、将五花肉切成大小合适的块状，生姜切成片;

3、锅中不用放油，将五花肉整齐的让入锅中，煎至五花肉出油，表面微微焦黄;

4、锅中加入适量的冰糖，炒至冰糖变色，加入适量生抽和老抽调色;

5、倒入没过食材的热水，加入葱姜，大火烧开之后转中小火慢炖40分钟;

6、炖至锅内五花肉变熟之后加入适量盐调味，再将板栗倒入锅中，继续用小火炖20分钟;

7、锅内汤汁炖至变浓稠，板栗变熟就可以出锅了;

推荐食谱2：板栗粥

做法：

1、将栗子处理干净，然后洗净备用；将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；然后浸泡一小时左右；

2、锅中放入足量水，水开后放入浸泡好的稻花香大米；然后小火熬煮半小时；

3、将栗子切碎备用；然后将切碎的栗子放入粥中；

4、再煮十分钟左右，粥沸腾为止；放凉之后就可以吃咯！

小贴士：

因为栗子本身有丰富的碳水化合物，可以提供能量，还有维生素B1、维生素C等多种营养物质，不过对于消化功能较差的各位，还是建议一次性不要吃太多，每次吃上5～6个栗子即可，而且把栗子作为两餐之间的零食是最合适的选择哦。

结语：以上就是今天给大家分享的美食，学会了赶快动手试一试吧！

看完，给赵姐点个在看就行了