芝麻不仅是食物，它还是中药材的一种。虽然芝麻长得很小颗，但是它的保健作用不容小觑。
中医认为，它可以补肝血、益精血、润肠便。因为芝麻里含有丰富的油脂，对排便有很好的促进作用，便秘的人可以多吃点。
另外，芝麻对头发生长也有帮助，血虚的人适量食用芝麻，头发会变得黑亮有光泽。
做法：小米洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分,然后往锅里加入1000毫升冷水，先用大火煮沸再转小火，黑芝麻研磨成粉末加入白糖调味，加入芝麻粉，搅拌均匀即可食用。
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