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羊奶 可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺

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羊奶,被称为“奶中之王”、“贵族奶”,其营养价值十分丰富。羊奶早在明代李时珍所著的《本草纲目》258页中更有详细记载:“羊乳甘温无毒,可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺;治消渴、疗虚劳;利皮肤、润毛发;和小肠、利大肠”。
下面,我们结合中医典籍及中医理论来说一说,羊奶对于人体的诸多价值以及重要作用。

“羊乳甘温无毒”

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甘:即性味甘,而不仅仅是口味甘甜,更重要的是有润燥的特点。味甘的食物通常都有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用,主要用以治疗虚症、痛症,即甘可缓。
中国人历来都讲究“温补”,这里的温,即温补;温补的食物,既能疏通经络、温中助阳,祛除体内寒气,也不会导致上火。
无毒:指的是羊奶对人体无任何攻邪作用,属调理扶正之品。

“可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺”

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所谓五脏,指的是肺、肝、肾、心、脾胃,同中国传统的金木水火土相对应,中国传统医学认为,五脏能够贮存、分泌、制造精气,五脏精气充沛,人自然身强体健,不容易生病。

羊奶不仅性温平和,可以补益虚损。且羊奶呈乳白色,白色入肺经,而肺主一身之气,常与燥气相通,易感燥邪。肺气受损会导致心血瘀阻,心血不通则会引起肺气不宣。

“治消渴,疗虚劳”

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消渴症,也就是现代人常见的糖尿病。中医认为,这是阴津亏损,燥热偏盛引发的疾病。

虚劳是由于天生体弱,或者后天调养不当、或其他疾病等引起的脏腑功能衰退、气血阴阳亏损,表现为体质下降、易疲劳。

对于以上两种病症,羊奶温甘无毒的特性再次发挥了作用,通过滋养脏腑、补虚润肺,对病人能起到很好的辅助疗效。

“利皮肤,润毛发”

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这一点同样与肺气相关。肺主宣发,外合皮毛,正常情况下,肺脏会通过它的宣发作用,把气、血、津、精输布全身,从而滋润周身皮肤、毛发、肌肉。如果肺气虚弱不能宣发,皮毛得不到滋养,就会出现皮肤憔悴、毛发脱落的现象,人的抵抗力也会随之下降。

常喝羊奶,补虚润燥的同时,肺部也会得到滋养。肺气宣通,血行通畅,人的皮肤和毛发得到足够的滋润,人就会显得容光焕发。这也是很多人认为喝羊奶美容的原因。

“和小肠,利大肠”

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大肠、小肠与心、肺在发生疾病的过程中,又是互相影响的。心火下移,使小肠出现热症,表现为心烦口渴,口舌生疮,从而影响对养分的吸收。而肺气不宣或肺气虚弱,也会影响大肠的传输功能,人就会出现便秘、胸闷咳喘等症状。

常喝羊奶,在补益五脏、养肺润燥的同时,也十分有利于大肠、小肠的运行。和小肠,即对肠胃消化吸收、养分舒化有益;利大肠即对排出残渣、清浊祛毒有利通之效。

羊奶性温,对身体较为虚弱的老年人尤其适合。羊奶不仅能够补充营养,恢复元气,增强体力,而且因为钙含量高,所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松,延缓衰老,还能预防高血压。

羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,减少老年人被疾病侵扰的几率。

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“羊大为美”、“羊鱼为鲜”、“羊食为养”、“羊言为善”、“羊我为義”……渗透着“羊文化”的很多汉字至今仍值得我们细细品味与咀嚼

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