上面图片中的这种野菜叫做山韭，山韭看起来和普通的韭菜的差别还是很大的，山韭长得非常的粗壮，而且叶子部分带有红色，看起来就让人非常的有食欲。
山韭一般是生长在海拔2300米到4800米湿润的草坡、林缘灌木丛下或者沟边，由于它生长环境的特殊性，所以像有些生长在平原的小伙伴们就没有口福能够吃上它了。山韭炒鸡蛋可是非常好吃的一道菜，如果有条件的话，可以自己做来吃一吃。
当然了，山韭不仅是味道非常的好，而且它的营养价值和药用价值也非常的高。根据医书记载和资料显示，它能够补肾健脾，外用的话可以治疗荨麻疹，牛皮癣等病症。
如果大家身边的家人或者朋友有人得了上面我说的这几种疾病的话，可以试着用山韭治疗一下哦。