每日一汤
杜仲牛膝乌鸡汤
材料:(3-4人份)杜仲20g、牛膝10g、黑豆100g、红枣6枚、乌鸡1只,生姜5片,食盐等调料适量。
做法:
①以上材料洗净,红枣去核,黑豆水浸泡;杜仲、牛膝加适量清水煎煮成药汁,去渣留汁备用;乌鸡去掉内脏及首尾,砍大块焯水备用;
②将乌鸡、黑豆、生姜片、红枣一起放入煲汤锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮40分钟;加入杜仲及牛膝药汁,以文火再煲15分钟,调入适量食盐即可,饮汤食肉。
功效:补肾强腰、固肾强精、滋补肾阳
图源:摄图网
编辑 |李林晓
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