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12.18 把早餐换成它,祛湿补肾,益脾胃,后悔知道太晚!

12月18日广播博医文化答疑解惑

1山东德州 男士 78岁.一直吃咱博医堂的产品,原来走300米路都不敢走,现在一次走半个小时,血压低,心律过缓,早博都没了,胆管结石没了,现在怕凉,油

博医方案:

双歧2包。

女儿有胆息肉,很小,没长

博医方案:绿十金各2包,喝开胃汤,早上吃鸡蛋,拍胆经,别累着。

老伴82岁2年前脑中风,现在囗干,老流鼻涕,

博医调理:按防中风调12粒葡身康,Q104粒,硒2粒,红4粒十晚2包黑的。

2.泰皇岛 女士 儿子40岁,肝上长血管瘤。

博医调理:青青胶囊早,晚各4粒,别熬夜,出大力。

3.兰州男,低血压,睡觉下半夜老醒,肛门周围囊肿,

博医调理:双歧十唐宁各2包虫草菌,红花艾叶水洗,吃清淡。

4.河北 女士 66岁,心动过缓,失眠,健忘,上热下寒,晚上手出汗颈椎病,大便不成形,流口水。

博医调理:杜仲骨碎补调颈椎,早金十晚黑各2包,晚饭少吃或不吃,蛹虫草早,晚4粒,早晚各1粒铁皮石斛红景。

把早餐换成它,祛湿补肾,益脾胃,后悔知道太晚!

关于早餐,不同地域有不同的习惯,今天咱们着重讲一下,早上吃什么最好。

这个最好既要有满满的营养、做起来便利,关键是吃了还要对身体好。它就是山药,是不是特别意外?

山药也能当早餐

早上吃山药,功效多。山药通常都是炒着吃、煲汤吃。换个做法,清蒸、煮粥,就能当早餐了。

山药有健脾益气的功效,但食用的时间也很有讲究。早上八点左右是脾经最旺盛的时候,这个时候蒸食山药,食物的有益成分会被身体更好地吸收。

清蒸山药

山药清蒸做早餐特别省事。把山药的须毛稍微刮一下,用清水搓洗去泥,然后切成段,放火上蒸大约20分钟即可。根据山药的薄厚不同,蒸的时间也不同,如果实在不清楚什么时候熟透,可以用筷子扎扎看,能不费力插进去就熟了。

山药蒸熟就可以直接吃,不要过分加工,否则容易破坏山药里面的粘液蛋白,所起到的健脾养胃的作用,就会大打折扣。

蒸熟之后,可以去皮后直接吃,刚开始可能会觉得太清淡,但逐渐就能吃到食材原本的甜味、清鲜绵软。如果不习惯直接吃,也可以蘸点果酱或白糖。

√提醒:

山药去皮后容易氧化变黑,可以将山药蒸熟后再去皮。

说到早餐,那自然离不开粥了,而山药是非常百搭的煮粥食材。煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,最适合牙口不好、消化不良、脾胃虚弱的人食用。

【博医文化】心主导血脉的功能主要取决于心气充沛、血液充盈、脉道通利与完好三个方面。只有心气充沛,血液才能在脉内正常地运行不息,营养全身,而见面色红润光泽,脉象和缓有力等外在表现;只有血液充盈,才能在完好而通畅的脉管里借助心气的推动完成血液循环;只有脉道通利和完好才能让血液在心气的推动下正常运行。

红枣山药粥

红枣10枚、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量。

1、粳米、红枣提前浸泡半小时,在粳米中滴几滴油,拌一下,放置5分钟;山药去皮,切小粒,放入水中浸泡,以防变色。

2、锅中倒入适量清水,加入粳米搅动,水开后小火煮。

3、待米粒松软后倒入山药、红枣,小火慢慢熬,用勺搅拌,直到米粥黏软即可。

山药有这5种好处

中医认为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高,里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等,具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

1
护血管

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有安稳心神的功效。山药含有粘液蛋白,有辅助降低血糖的作用,长期食用,也能预防糖尿病。

山药作为薯类,是非常好的高钾低钠的食物,也是糖尿病、高血压、高血脂患者不可多得的美食。

【博医文化】脾主运化,是指脾具有把饮食水谷转化为水谷精微(即谷精)和津液(即水精),并把水谷精微和津液吸收、转输到全身各脏腑的生理功能。这是整个饮食物代谢过程中的中心环节,也是后天维持人体生命活动的主要生理机能。

2

祛湿气

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

在中医上,湿对应的内脏是脾,脾胃功能不好时,就容易生湿气。而且,脾主运化,排湿需要能量,需要脾胃运化食物。脾胃功能强大,湿气自然无处藏身,而山药性平,适合绝大多数人。

3
补肾

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等这些大家很熟悉的药品,都添加了山药,可见其补肾功力。

【博医文化】肾气不足是指中医中的一个病症。肾气,是指肾精所化之气,它反映了肾的功能活动,对人体的生命活动尤为重要。若肾气不足,不仅早衰损寿,还会引发各种病症,对健康极为不利。

4
养肺

入冬,不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等,这是冬天明显的气候特点:“燥”,对肺部和喉咙的伤害比较大。山药含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑,滋润的作用,所以可益肺气,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。

5
养颜

山药是难得的药食同源好物,它含有多种丰富的氨基酸等物质,例如自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸。

氨基酸可以修复破损细胞、破损因子等,所以有很好的养颜作用,坚持吃上半个月,整个人都会焕然一新。

山药食用禁忌

1、山药淀粉含量高,糖友不可一次吃太多山药。如果偏爱山药,那么应适当减少主食的量。

2、男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者不宜食用山药。

3、大便干燥、便秘者最好少吃山药。

没想到,把早餐换成山药,竟然这么厉害,快点试试吧!

冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。

冬天的三个月,是万物生机闭藏的季节。在这一季节里,水面结冰,大地冻裂,所以人不要扰动阳气,要早睡晚起,一定需等到日光出现再起床;使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等等一样;还要远离严寒之地,靠近温暖之所,不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则,就会伤害肾气,到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。

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