“人到中年不由己，保温杯里泡枸杞。”这人一过中年，身子骨就容易出问题，要是养护不当，天天只是享乐纵欲或是加班加点不顾身体，那么像什么多梦、腰酸、背痛都会通通找上门来。

而无论享乐也好，加班也罢，这些都会伤害肾脏，说起肾脏，依照古人的理论来讲：“肾为先天之本，藏精而华在发。”

所以，如果你近来或是出现了长期的脱发、睡眠等问题，那么不妨先关注一下自己的肾脏。

养肾不可乱来，听国医为您支招

很多人一想到要养肾，心里头就会产生各种杂乱的想法，诸如吃鹿茸、泡枸杞、炖蛇羹、喝补药等，虽说这些方法确实会起到一些效果，但是如果不依照自身体质瞎补一气，那么最终下来很可能不是补，而是伤。

所以，养肾这块咱最好“轻拿缓放”，要一步步来；并且养肾也并没有大家想得那么复杂，需要各种补益，为此这里就讲一下百岁国医陈彤云先生的方法，以让大家都能知晓，养肾的具体思路与步骤。

说起国医陈彤云先生，虽然如今她已年过百岁，但是她现在给人的感觉，却看不到一个百岁老人“该有的模样”，因为相比较起普通的老人，陈彤云先生不仅头发乌黑油亮，而且皮肤也比较白净光滑，虽说存在因衰老而产生的皱纹，但却没有一点老年斑的存在。

而当人们问起陈先生的保养秘诀时，陈老回答说自己的长寿与健康，并非遗传的缘故，而保养之道，主要是让肾脏的功能能够顺畅自如地运转起来，就像山间之流水，地下之暗泉，必须时时刻刻保持运转的态势；而具体到方法上，陈老便列举了四个“养肾”要点：

第一：不要熬夜，睡眠要好

众所周知，水质要想保持干净，那么必须流动起来；因此肾脏若想健康，那么身体中的杂物、晦物的数量，就最好不要超过肾脏的净化上限；而在决定我们体内杂物产生多少的因素中，睡眠因素无疑是最具影响的一项。所以陈老认为：养肾的第一步，就是要养成规律的睡眠习惯。

故而陈老在起居上一直都保持着十分规律的节奏，她在每天早上大约六点左右，便会按时起床，在吃完早点并补充好营养以后，她就会去坐诊，而等到了夜间，陈老便会看书学习至10点前后，接着在11点前洗漱干净，进入梦乡。

第二：保持运动，切勿懒惰

肾脏是带水属性，而活水的特性在于“活”字，因此如果水不能“活”起来，就会“死”下去；因此陈老认为，养肾的重点还在于运动，为此当年她六十岁时仍就养成了坚持去当地的运动协会锻炼的习惯，并且即便年逾百岁，她也能保持每日步行两千的硬性指标。

另外每天早上，陈老醒来都会做个伸懒腰的动作，以此来活动手臂肌肉，锻炼手腕力量，并且即便是工作状态，陈老也从不久坐，总是工作一会儿就走一会儿，从不给自己以过分闲散的机会。

因此陈老便建议经常久坐的青年，希望他们久坐以后，即便不起来运动，至少也得踮一踮脚，以使身体不致于过分堵塞。而对于老年人，陈老则建议最好趁着刷牙洗漱的档口，顺便练习一下提肛，每次则做10~20次左右，这样当肛肌的力量得到锻炼之后，才能避免老年人因为肌肉过分松弛，而产生漏尿的情况。

最后，除身体以外，陈老建议大家更要重视懂得如何保养眼睛，所以要是日常你觉得眼睛疲劳，那么不妨先闭眼，而后顺时针转动十次眼球，接着再逆时针转动十次眼球，以此令眼肌得以放松，起到保护眼睛的效果。

第三：饮食要杂，多吃五黑

最后在饮食上，陈老在96岁登上电视银幕的时候，曾建议要想滋阴养肾，不妨多吃些黑色食物。而黑色食物之所以有能滋阴养肾的说法，是因为根据根据古时五行学说，肾为水行之脏，水色为黑，所以黑色便是肾脏的主色，故而“黑色入肾”的说法既是由此而来。

虽说看似毫无根据，但现代研究却证明，大多数的黑色食物，之所以色泽黑亮，是因为其内部含有大量的花青素所致，而花青素正是维持和提升肾脏功能的一种重要营养元素。

而生活中一些含有花青素的食材价格往往不菲，偶尔吃尚可以接受，倘若要顿顿吃，餐餐享，则恐怕大家伙的钱包是受不了的，因此这里就推荐两味物美价廉且富含花青素的黑色系食物。

一、黑芝麻

黑芝麻养肾，主要体现在对头发的补益上，例如汉末医圣张仲景就曾在他著的《金匮要略》中这样说：“常食胡麻，可使人发丝乌黑。” 除张仲景的说法外，古人在总结黑芝麻的食效时，就曾列举过四个主要好处：分别为“补肝肾”、“滋五脏”、“益精血”和“润肠燥”

除此以外，经现代研究分析表明，黑芝麻内还含有大量的脂肪、蛋白质、糖类，维生素以及钙，铁等成分，其中钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，因此适量食用黑芝麻无论是对头发、肾脏还是皮肤来讲都有着莫大的好处。

但吃黑芝麻以前，小伙伴们需要注意，切记一定要先加以处理，不可盲目生服，而处理黑芝麻的最好方法，便是“九蒸九晒”了。

关于芝麻丸九蒸九晒的具体做法，清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》就曾记道：“用胡麻（芝麻）三斗，淘尽蒸令气透，日干，以水淘去沫，再蒸如此九度为丸…..每日三服，色光滑不肌、白发变黑，久服难老矣。”

从中可知，唯有经过九次蒸煮和晒干的黑芝麻丸，其内里的营养才能真正被彻底地释放，而且芝麻内的油性和粗纤维含量也能得到稀释，进而更易于人体吸收。

这款黑芝麻丸，它首先在制作工艺上，将古时九蒸九晒的传统和现代高效的生产方式结合，在保持高质量的前提下还在食材上也下足了功夫。

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像这样做出来的黑芝麻不仅外表水滑油润，而入口以后还能细品出那种属于优质芝麻的特有芳香，每日清晨同黄酒配服上一两丸，在活络好气血的同时还能逐渐打开我们潜藏了一夜的味蕾，如是这般精神转好了，这脾胃气血更也能舒畅自如似当年了。

二、黑豆

除了黑芝麻外，在补肾固精的食材中，黑豆也十分地受古人的推崇，有关它的食效，古人分析认为：“黑豆性温，味甘平，能入心、肝、肾经。”因此秋冬吃黑豆，便可涵养肾水，使冬季身体的转运之效更加顺畅。

另外，黑豆中的优质蛋白含量极高，且黑豆内蛋白的组成也非常精细，因此便更易为人体所吸收，接着再加上黑豆豆皮及内心绿芽中所含有的花青素、微量元素，可以说黑豆简直浑身是宝。

但黑豆虽好，现实生活中却鲜有人问及，甚至将黑豆做成佳肴来食用更是相对甚少，所以要是各位小伙伴不会处理，那么最好选用最简单的办法，即将黑豆做成茶饮来喝：

首先准备黑豆30克、浮小麦30克、莲子及红枣6~8颗、冰糖少许。

第一步将黑豆、浮小麦、莲子、红枣洗净。

第二步：接着将食材添入锅中，往锅内加入1000毫升清水，先用大火煮开，接着转小火煲三十分钟，以使食材烂熟。

第三步：时间到后，往茶汤内加入少量冰糖搅拌均匀。

第四步：出锅时用筛子过滤出食材，放置一边准备食用，剩下的茶汤正常饮用即可。

当然黑豆除了可煲成茶汤喝以外，用醋泡黑豆也是一味不错的选择，但醋泡黑豆的选材质量要求过高，虽然步骤简单却是很容易因为食材不佳而出现味道古怪的问题，因此如果想吃，或者试一试，建议可以选择我们家的这款醋泡黑豆。

我们家的这款醋泡黑豆，材料选自河南封丘的绿心黑豆，在营养丰富的基础上，其口感绵柔，嚼之口腔之中皆是满满豆香；此外所用之醋俱为8年藏龄的山西老陈醋，经过八年窖藏以后，陈醋不仅气味日益浓香，而且轻尝一口，便能感到其中细腻的口感和柔和不冲的酸爽。

另外为了使黑豆的味道更加丰富，我们还添加了产自荆条的土蜂蜜，这便更让醋泡黑豆多了一份甜美的味道和浓郁的香气，另外其中还有能保证性味始终温和的枸杞与金银花，最后封装时还采用国际先进的罐装密封杀菌步骤，让您的味蕾自动远离那些危险的防腐剂，吃着更加安心与舒适。

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