跳至正文

虫草人参炖鸡:补益气血,补肾益精。用于病后虚弱偏气血不足,或阳痿、遗精者

做法:

冬虫夏草10g

冬虫夏草具有补肺补肾、止血、强身、抗缺氧、降血脂、抗菌解毒、镇静安神、抗哮喘祛痰、抗癌、增强心血管、血液、肝肾功能等功能。它适用于调节肺肾缺乏症,缺乏活力,呼吸短促,自主出汗,腰部和膝盖压痛,阳痿,还有精子。根据临床报告,冬虫夏草也有降低血糖,抗肿瘤,免疫调节,抗炎症和抗疲劳的功能。

人参5g

人参存储元气。《理虚元鉴》中曾说道:“人参能大补元气,在阴补阴,在阳补阳,能温能清,能入五脏六腑,无经不到,益心气,安心神。”一般老年朋友会认为,人参应当在冬令进补时来一支,现在火力是否太猛太旺。这就要看哪里有经验丰富的老中医如何来配伍了。这时,黄精成了不二之选,为什么,因为黄精可以中和人参里的火,配伍之后,人参的补益作用不但能得以很好地显现,同时配伍“黄精”,能滋阴生津,防止上火。

红枣10个,冲洗干净,投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

姜解表散寒,温中止呕,温肺止咳。常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐,风寒或寒痰咳嗽,感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。

现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

鸡洗净,斩件,焯水,捞入煲中

中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

全部入煲,大火煲开,小火炖至鸡肉烂。

加盐调味,撒香头(香菜,香葱,蒜叶,芹叶随你喜欢)即可食用

虫草是一种较为珍贵的中草药材,鸡是一种营养成分较为高的家禽类,把二种食物放进一起制成汤,所以说健康养生的功效是比较突出的,在增强免疫力,预防传染病层面有非常好的实际效果,尤其是针对身体素质较为差的人员而言健康保健的作用会更好,针对女士而言有非常好的补气补血的作用。

标签: