“大雪”过后,气温就越来越低了,养生保健应当顺应“冬月闭藏”的特性,需早睡晚起,保暖御寒、适当运动,饮食上要适当“进补”。养好身体,才能更好地抵御疾病,周末了,不妨试试这三款补肾靓汤。
板栗排骨汤
材料:板栗半斤;排骨1斤;铁棍山药1根;莲子20克;芡实30克,枸杞10克;姜片5片。
准备:板栗去壳,去皮,洗净备用;排骨切块,焯水备用;山药削皮,洗净,切段浸泡备用;莲子、枸杞、芡实洗净,浸泡备用。
做法:将排骨、山药、板栗、莲子、姜片、芡实放入锅中大火煮开后,转小火煮50分钟,再加入枸杞煮10分钟,加入盐即可。
功效:健脾益气,补肾固精。
核桃乌鸡汤
材料:乌鸡半只,核桃仁30克,黑豆30克,枸杞10克,红枣5颗,莲子15克。
准备:乌鸡焯水备用;核桃仁、黑豆、莲子、枸杞洗净后,浸泡备用;红枣洗净,去壳备用。
做法:将乌鸡、核桃、黑豆、红枣、莲子放入炖盅,炖1.5小时,后放入枸杞,再焖10分钟,加入盐即可。
功效:益肾补脑,养阴安神。
巴戟猪尾汤
材料:猪尾1条;巴戟天15克,白果30克,玉竹15克,胡萝卜50克,姜3片。
准备:猪尾洗净,去毛干净后,切段,焯水备用;巴戟天、白果、玉竹洗净,浸泡备用;胡萝卜洗净后,削皮切块备用。
做法:将所有材料放入锅中,大火煮开,转小火煮40分钟,加盐即可。
功效:补肾益精,固摄养阴。
供稿:中医科林颖琦、罗冠宇