《黄帝内经·素问·四气调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得。去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。
立冬后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。随着时间推移，冷空气活动逐渐频繁，气温下降趋势加快。立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始。
立冬也是我国民间非常重视的季节节点之一，是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。立冬在古代社会是”四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。
另外，立冬后穿衣需保暖，以防感冒、耗伤阳气，尤其要注意背部的保暖。但也不可过分添衣，因为衣着过厚，时常出汗，则皮肤毛孔开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。
白菜：民谚有云：“白菜帮子最有营养”、“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”、“白菜豆腐保平安”等等。冬天天气干燥，多吃白菜，可滋阴润燥、护肤养颜。 白菜帮中含有叶绿素、膳食纤维等营养素，营养成份高于白菜心，吃的时候注意不要丢弃。
白萝卜：润肺止咳吃白萝卜!中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬以后需要特别呵护，白萝卜有一定的润肺止咳功效。 白萝卜可促进消化，熟吃补气。此外，生食白萝卜时，其辛辣成分能促进胃液分泌、调整胃肠机能、还有消炎的作用。 白萝卜属寒凉食物，体质偏寒，脾胃虚寒的人应该少吃。
立冬开始，不论是北方还是南方都开启了进补的大幕。北方吃饺子，江浙一带吃膏滋，潮汕地区打炉边等，都是立冬时候的传统美食习俗。不过，冬季应该有的放矢的进补，不可盲目进补。
中医养生最讲究的是“三因制宜”，因时、因地，因人，进补则分为清补、温补、小补、大补，切不可盲目进补。
比如对于大多数人来讲，尤其是肺、脾、肾、肝阳虚的人，一周喝一次美味的当归生姜羊肉汤都是冬季进补最好的美食。
但如果是整天大鱼大肉造成的痰湿体质，此时就不能盲目的再吃肉进补了，而是要把气补足，让痰湿化开。这个时候，五谷杂粮做的各种粥、理气化痰的花草茶、萝卜就成了最好的滋补品。
经常熬夜或者吃辛辣刺激性食物比较多人往往养成了阴虚体质，这个时候往往外寒内热，手脚冰凉，容易心烦口干想吃凉的东西。此时，可以用一些排骨、鸭子搭配一些药食同源的食材炖汤滋阴，或吃一些滋阴润燥的膏方都是非常适合的。
当归生姜羊肉汤
食材：羊肉500g，怀山药250g，生姜20g，当归10g，枸杞10g，大枣10枚
做法：将羊肉、怀山药切块，生姜切片，所有食材放在锅里一起煮开，煮开后转中小火炖煮40分钟后，吃物喝汤。
特点：温阳散寒，补脾益肾。尤其适合阳虚体质的人，体寒血瘀的产妇。
注意：一周喝一次即可，不可每日食用。孕妇不能吃；阴虚、痰湿体质之人不建议吃。
黄芪陈皮玫瑰茶
食材：生黄芪6g，陈皮3g，玫瑰花6朵，枸杞6g
做法：开水冲泡，代茶饮
特点：扶助正气，化痰祛湿，疏肝理气。尤其适合气短，口中黏腻，舌苔白，舌头齿痕中，痰多容易吐出，以及经前期乳房容易胀痛，容易胀气的人。
注意：舌苔黄，痰少而黏不容易吐出的人不适合。
黑豆杏仁核桃米浆
食材：黑豆10g，核桃1个，杏仁8g，小米10g（一人份）
做法：核桃去皮，核桃仁和杏仁用水浸泡把内膜去掉；小米和黑豆洗净用水浸泡。将处理好的食材加适量清水，放入豆浆机或破壁机打成米浆（如果不带加热功能，打好后需要加热煮沸）
特点：健脾益肾，滋阴润肺。
注意：糖尿病人饮用时候，不建议放糖。食材过敏的人群、有吞咽障碍的人群不宜饮用。
《素问·阴阳应象大论》：“在天为寒，在地为水，在体为骨，在脏为肾”，冬季肾主令，寒为阴邪，最易伤阳，因此，立冬后要避寒就温，重视足部、下焦的保暖保健。
足部汗下法：补益肾气
立冬后天气由凉转寒，此时人体肾气会变得旺盛，以适应气候的变化。中医认为，“肾者主蛰，封藏之本”，明代医家张景岳也指出“以冬寒之气养肾”，因此，立冬后补益肾气都要围绕一个“藏”字。
补肾如何补？肾为先天之本，女者阴也，男者阳也。
女性一般以阴虚、气虚、气郁三种体质调理为主，起到滋肾阴、补肾气的作用。
男性一般以阳虚、气虚、气郁三种体质调理为主，起到温肾补阳、补肾气的作用
阴、阳两虚者，白天怕冷，半夜潮热者应以阴、阳双补。因为孤阴不长，孤阳不生，阴中有阳，阳中有阴，只有阴阳平衡才能生成万物。
体质泡浴汗下法，疏通三焦、上腹中腹
立冬时节主气、客气皆为阳明燥金，燥令行事，肝气不舒，生气欠振；燥伤气阴，肺为水之上源，肺肾亏虚，故此阶段气运多致“上燥、中清、肝郁”之格局。
上燥则口干、心烦、口疮、头痛、眼涩； 中清则脘腹胀满、便溏或排便不畅； 肝郁则情志不舒、胁痛、形寒、心慌等不适。
现在的汗下法，对古方进行了优化、加工，精选适合体质的、天然的、具有穿透温散等作用的中药，经过炮制后，用药汁浸泡在人体的皮部、穴位、经络上面，疏经络，通三焦，达到振奋阳气、促进血液循环、祛除风、寒、湿、暑之邪、提高机体免疫力。
立冬·药灸
神阙：该穴为人之生命根蒂，灸之可温阳散寒、回阳固脱、扶阳培元，从而起到疏通经络、调达脏腑、扶正驱邪、调整阴阳、防衰延年的作用。
关元：古今保健要穴，久之可培肾固本，调气回阳，使肾中精气盛而体日壮。
肾俞穴：灸之有增加肾脏的血流量，改善肾脏功能等作用，达到祛除病痛、养生健体的目的。
《医宗金鉴》明确指出神阙穴能“主治百病”。脐，中医穴位又称“神阙”。它与人体十二经脉相连、五脏六腑相通，中医认为，肚脐是心肾交通的“门户”。
【功效】
-
通调三焦，利水消肿：主治小便不利、大便不调、腹水、水肿、肥胖等。
-
健脾和胃，升清降浊：主治胃痛、反胃、痞满、呕吐等。
-
通经活络、行气止痛：主治肠麻痹、痹症、手足麻木及诸酸痛症。
-
敛汗固表，涩精补虚：主治自汗盗汗、带下、久泻、梦遗、滑精、惊悸、失眠等。
-
调理冲任，温补下元：主治月经不调、痛经、带下、崩漏、不孕及黄褐斑、面色萎暗等。
-
防病驻颜，养生延年：用治虚劳诸疾，神经衰弱和预防保健，回春延年。
【原：玛丝菲尔、欧格兰顿、苏悦1978、星座】