大雪过后，最宜大补，推荐这款「大补养藏汤」，都是菜市场常见食材，补五脏更补肾

从大雪节气开始，进入冬天的第二个月，也就是仲冬。这是一年中最可以大补的一个月。

如果把大雪节气所管的这一个月再细分一下，前半个月是阴气最重的15天。

需要大补的重点是肾，要补肾精，而肾也是五脏六腑中是最能受补的。

大补养藏汤

大雪过后，整整半个月，您可以天天喝它。

原料：生栗子6个、葡萄干一把、生核桃6个、枸杞一把、莲子6个、陈皮半个、桂圆6个

做法：

1、栗子、核桃剥去外壳，留下内皮，切成两半；

2、将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20到40分钟起锅；

3、捞出栗子、核桃的内皮，加少量糖调味。喝汤的同时，将栗子、核桃和枸杞吃掉。

功效：

大补养藏汤可以补五脏，特别是固肾，既补肾气，又补肾精，同时还补肾阴和肾阳，男女老少都可以喝。

注意：

1、脾胃较弱的人，可以在每天煮顺时粥时，把养藏汤的原料放进去，煮成养藏粥来喝。

2、如果觉得养藏汤涩味重，说明您有些阴虚胃燥，可以加百合。

大雪养生之饮食

大雪节气是进补的大好时节。不过，进补并非是要吃昂贵的补品，而是要“因人、因时、因地”进补，才能真正达到养生的目的。俗话说：大雪补得当，一年不受寒。

1、滋养吃三雪：雪藕（健脾开胃）、雪菜（提神醒脑）、雪梨（润肺消痰）

2、养护吃三白：白萝卜（解毒生津）、白菜（保护血管）、山药（生津益肺）

3、驱寒吃三肉：羊肉（温阳散寒）、乌鸡（补气养血）、牛肉（补脾胃、益气血）

4、养肾多喝水：积极补充水分，排尿利肾

5、饮食禁忌：不要吃动物肾脏

大雪养生之起居

1、心脏最怕温差大：一定要保暖防寒，多晒太阳，谨防心绞痛、心梗等疾病。

2、大脑最怕受寒和疲劳：戴帽子，保护好头部别受凉，避免大脑过度疲劳，谨防脑梗塞。

3、注意胃代谢变慢：勤锻炼，莫久坐，戒辛辣，谨防胃病。

4、睡前可以用温水泡泡脚，促进人体血液循环，缓解疲劳，改善睡眠质量。

5、冬天重养藏，所以要早睡晚起，藏好阳气，好的睡眠能够让自己在第二天神清气爽，恢复活力。

参考资料：

[1]大雪节气 宜“补肾温阳”.当代生活报2009-12-07第29版

[2]杨璞.大雪节气吃“三雪.大众卫生报2012-12-13第13版

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