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养生食疗:冬季养生重在补肾固阳,两大养肾补汤

中医认为,五脏对应自然界的四季:春天养肝,夏天养心;秋天养肺,冬天养肾;四季都可养脾胃。

肾脏是生命之本,精、气、神的源泉,阴精阳气的发源地。所以冬季养生之要在于养肾。如果肾养好了,就可以使阳气盛藏于内。

精力充沛,阳气充盛,确保来年生机勃勃,有旺盛的生命力。好的肾是从日常的饮食习惯中养出来。有专家称,引发肾病的“高危行为”包括爱吃重口味食物、熬夜、吸烟、服药不当等。

想养好肾,坚持这条万能的饮食法则——多喝白开水、少吃过咸食物、少吃高蛋白肉类。其中,饮食中的盐分95%都是由肾代谢的,如果常常吃很咸的食物,会加重肾的负担,对肾的影响很大。

为大家推荐两道养肾靓汤,一起守护我们的肾吧。

花生核桃猪腰汤

猪腰能够滋补肾气,对缓解肾虚腰痛、水肿等有一定作用。而花生、核桃仁温补肾脏,能够通润大肠、治疗大便燥结等不适。

食材:核桃仁、花生各30克;猪腰1对;姜1片。

做法:猪腰去筋膜、洗净后,再切花刀,与花生、核桃仁一起放入炖盅,加水炖23小时后,加入食盐调味即可。

山药枸杞排骨汤

枸杞滋补肾气,养肝明目;山药生津益肺、补肾涩精。这一个汤能够补脾养胃,夏天喝也合适。

食材:排骨250克;枸杞20克;山药一根;姜1片、红枣4—5粒。

做法:排骨放入热水中氽烫,去除血水,山药切块;将排骨、山药、枸杞、姜、红枣放进炖盅中,加入适量的清水,炖至排骨软烂,加盐调味即可。

——结伴乡村,抱团田园。私家菜园订制、农房租赁,加微信xhgzwx1成为四川省农副食品流通协会打造的开放型、移动式、自助化“田园养老社区”的社区会员,定能达成所愿。

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