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北五味子、辽五味子、五梅子、玄及、会及、面藤子、血藤子。
维生素、类黄酮、植物固醇、五味子素、脱氧五味子素、新五味子素、五味子醇、五味子酯等。
收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虛喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
(1)《本经》:“主益气，咳逆上气，劳伤贏度，补不足，强阴，益男子精。”
(3)《日华子本草》:“明目，暖水脏，治风，下气，消食，霍乱转筋，痃癖奔豚冷气，消水肿，反胃，心腹气胀，止渴，除烦热，解酒毒，壮筋骨。”
(4)《本草蒙筌》:“风寒咳嗽，南五味为奇，虚损劳伤，北五味最妙。”
内服:煎汤，3~6克；研末；每次1~3克；熬膏；或入丸、散。
治气阴不足、体倦自汗、口渴咽干，或久咳伤肺、气阴两伤、干咳短气：人参10克，麦门冬15克，五味子6克。水煎服。本方名为生脉散，出自《内外伤辨惑论》。
治肺虚咳嗽、短气，或肾虚遗精、滑精、虚羸少气：五味子250克，加水煎汁，浓缩成稀膏，加等量蜂蜜，以小火煎沸，待冷却成膏备用。每次服药膏1~2匙，空腹时沸水冲服。本方名为五味子膏，出自《本草衍义》。
治脾肾虚寒有腹泻，久泻不止：五味子18克，吴茱黄6克。上药一同炒香，研为细末。每次6克，以米汤送服，每日2次。本方名为五味子散，出自《本事方》。
治肺经受病，多汗恶风，时咳短气：五味子、杏仁（炒，去皮尖）、桂心各3克，防风（去芦）、甘草（炙）、赤芍药、川芎各6克，川椒0.9克。上药加水400毫升，煎取200毫升，不拘时服。本方名为五味子汤，出自《奇效良方》。
治老年人阴虚内热，口燥咽干：五味子5克，西洋参2克。上药以开水浸泡，代茶常饮。
治体虚多汗：五味子、麦门冬各9克，牡蛎12克。水煎服。每日1剂。
治神经衰弱，心悸不眠：五味子6克，茯苓、菟丝子各9克。上药水煎，去渣，调人蜂蜜。每日1剂，分2~3次服用。
治脾肾阳虚之五更泻：五味子、补骨脂各9克，肉豆蔻、吴茱萸、枣肉（将大枣、生姜同煮烂，去姜）各6克。制成丸剂，每丸9克。每日1丸，每日2次，淡盐水送服。
治小儿遗尿：五味子、菟丝子、五倍子各等份，研末，加水调成糊状。用时，将药糊敷于脐部，次日早晨除去。
肺虚咳喘者适用。遗精、久泻的人适用。口干渴者，自汗、盗汗的人适用。休克、虚脱者适用。患有听力下降、眼疾的人适用。
五味子应置通风干燥处，防霉。外有表邪，内有实热者忌服。咳嗽初起、痧疹初发者忌服。肝旺吞酸者忌服。
制作:先将五味子放笼屉蒸20分钟，取药汁备用，锅中加奶汤煮制灵芝菇入味后取出，放入盘中，锅中加鲍汁，在加入五味子和蒸好的药汁勾好淋在灵芝菇上即可食用。
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