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金秋桂花飘香，还有一种香甜味，那就是满大街糖炒栗子的香味儿。一到秋季大小摊贩都出动了，看着金黄的栗子在锅中翻炒，光是闻着味儿就让人口水直流。

板栗是现在的应季宠儿，营养价值也很高，生吃补肾、熟吃健脾。今日哈妹分享友友们3道板栗的吃法，喜欢不妨收藏在家试试看哦！

板栗烧鸡块

by 后来的后来_WH

配料:板栗400g、鸡腿两个、生姜一块、八角两个、香叶两片、桂皮一块、花椒10颗、冰糖适量、料酒两勺、生抽一勺、老抽适量、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量烹饪步骤:1.美美图片来一张；2.板栗好甜糯，特别喜欢；3.准备食材，板栗已经提前去壳；4.鸡腿切块，生姜切片；5.锅内放清水，鸡块冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒焯水后捞出冲洗干净；6.锅内放油，放入冰糖，小火将冰糖炒化；7.放入生姜、花椒、八角、桂皮、香叶炒香；8.倒入鸡块翻炒；9.放一勺料酒；10.放一勺生抽，适量的老抽；11.翻炒均匀；12.倒入板栗；13.放没过食材的清水，大火烧开转中火焖煮；14.汤汁变浓放盐；15.大火收汁，放胡椒粉鸡精；16.撒上香葱，即可出锅；17.装盘香喷喷的。

板栗小米粥

by 后来的后来_WH

配料:小米一杯、板栗适量、红糖适量、枸杞适量烹饪步骤:1.美美图片来一张；2.香甜美味；3.准备食材，板栗已经提前去壳；4.板栗切小块；5.食材洗净，加适量清水；6.放入电饭煲中，按煮粥键；7.粥煮好放红糖和枸杞；8.搅拌至红糖融化；9.甜甜的糯糯的，特别好喝。

板栗排骨汤

by 木紫冰

配料:板栗150克、排骨300克、水800克、料酒40克、姜5克、盐5克烹饪步骤:1.先准备好，剥皮板栗和排骨；2.锅中加水，放入姜2克、料酒20克；3.把排骨洗干净，放入锅中大火烧煮；4.排骨煮出血沫后捞出；5.捞出的排骨冲洗干净，沥干水份备用；6.锅中重新放入800克水、加入姜3克、料酒20克、放入排骨大火烧煮；7.煮开后，关小火焖20分钟；8.时间到加入板栗，再次大火煮开；9.煮开后再次关小火焖20分钟；10.时间到加入盐调味；11.用勺子，搅拌均匀；12.搅拌均匀后，再次盖上锅盖，小火煮5分钟后关火；13.盛出上桌。

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