头道百科 | 冬季补肾宜食黑，这几种食物要多吃！

我国传统养生有“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的观念。由于冬季的寒气容易伤肾，因此冬季应该多吃黑色食物来补肾气。

冬天多吃一些黑色食物，对身体有很多好处。下面就给大家推荐一些黑色食物：

冬季养肾

食黑指南

黑米

黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，更含有大米所缺乏的维C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝等功效，被称为“长寿米”。

【温馨提示】黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。建议先把黑米洗净，用温水泡1小时，再与其它食材一起煮。

黑豆

黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、润肤的功效，特别适合肾虚的朋友。

黑豆只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

【温馨提示】黑豆易壅热伤脾，不宜多食；小儿不宜多食；消化功能不良，有慢性消化道疾病者慎食。黑豆较难煮烂，可先将它单独用水煮上20分钟左右，再与其它食材一起煮汤或熬粥。

黑芝麻

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力等作用，可用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑。

【温馨提示】适宜肝肾不足所致的眩晕眼花、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；患有慢性肠炎忌食。

黑木耳

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，有益气强身、滋肾养胃等功能。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

【温馨提示】粗的、细的黑木耳都宜炒着吃，细的还可以用作汤料或凉拌。但要提醒大家注意，黑木耳最好现泡现做现吃，因为久泡后可能会产生毒素。

黑枣

黑枣是大枣的干品，其补益作用大于鲜品，它养血补中的作用比红枣更强。黑枣以含维C和钙质、铁质最多，有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、乏力、失眠有一定疗效。

【温馨提示】黑枣不能空腹食用，也不宜多吃，用于蒸炖能最好发挥其营养功效，平常煲汤的时候加一小把黑枣，既营养又好消化。有宿疾者应慎食；脾胃虚寒者不宜多吃；忌与柿子同食。

以上便是冬季养肾适宜吃的一些黑色食物，如果对你有帮助，记得点赞+转发～分享给更多亲朋好友一起涨知识！

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