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小雪•食谱 | 调脾补肾,养精蓄锐

小雪,是二十四节气中的第二十个节气。《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征。

小雪分为三候:一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。小雪是“阴阳不通”的时候:从秋天开始,天气渐渐往上升,地气渐渐往下降,在小雪这个节气里,它们终于彻底分开。这叫作阴阳不通,天地闭藏。闭藏是指封固住表层,保持深层的温度。如水面结冰后,水下温度在0℃以上,鱼儿可以安全过冬。

人体要顺应天时,冬季也是要闭藏。而人体的精气收藏在肾脏,所以要闭藏就要先养肾。把肾补好,可以防止精气外泄。

下面介绍一道补肾养生食疗方:

补肾养藏汤

原料:

生栗子6个(不要炒栗子)、生核桃6个、枸杞1把,陈皮1/4~1/2个(根据大小)

做法:

①栗子剥去外壳,不要去掉内皮,切成两半;

②核桃剥去外壳,核桃仁的外皮则留下,掰开;

③将生栗子、生核桃、枸杞和陈皮一起下锅加水煮开后,再煮20~40分钟起锅;

④此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了,将它们用筷子捞出来扔掉;

⑤可以在汤中加入少量糖(最好是红糖,可增强补血的作用,又补充矿物质)调味,喝汤,将栗子、核桃和枸杞吃掉。

功效:

补肾养藏汤是温补的,补肾润肺健脾,滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝还有强筋壮骨的功效。

中医科

前海人寿广州总医院中医科是集中医各种传统治疗方法和现代诊疗手段于一体的临床一级学科,现有教授、博士、主任医师1名;教授、主任医师1名;主治医师2名。

科室采用中药内服、外敷、外洗、熏蒸、针灸、电针、超声、红外线、推拿、拔罐、艾灸等传统和现代治疗手段相结合的方法,治疗效果明显,病人满意度极高,其中中医妇儿科、中医风湿颈肩腰腿痛专科、中医脾胃病专科、中医老年病、慢性病、肿瘤病专科等中医二级学科、中医治疗极具特色,专科治疗疗效显著。

科室以“守诚”院训为指导,坚持“病人至上,质量第一”的学科办科理念,坚守“技术精湛、服务一流”的办科目标,竭诚为广大患者服务。

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