中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃二经,有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用,是不错的养生佳品。
南瓜是个好食材,然而搭配同样优秀的山药,养生效果还能翻倍:既能养“后天之本”脾脏,又能补“先天之本”肾脏,可以说是把全身上下都补到了!连国医大师邓铁涛都钟情的养生食谱之一。
作用:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,口感细软、清淡,牙口不好的老年人都方便食用。
食材:南瓜一个,淮山30克
做法:淮山煮熟碾成糊状,南瓜切掉顶部,放在碗中;将淮山糊放进南瓜内,隔水蒸30分钟即可;根据个人口味调味。
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