在你眼里，冬天是什么颜色？是雪花飘飘的白色？
但在肖瘤医生看来，冬天更应属于黑色！因为冬日养生，需要吃黑色食物！
最近天冷越来越冷，冬天马上要到了，尤其是北方地区，寒冷干燥的冬天容易让皮肤干燥紧绷，引发各种疾病。
俗话说：“秋吃白冬吃黑”。冬季推荐大家常吃黑色食物，无论对于哪种年龄段的人，黑色食物都是有很多好处的，今天我们就来聊一聊，生活中常见的5种黑色食物，冬天经常食用对身体又有哪些好处吧！
5种黑色食物，补肾佳品！
根据中医五行及藏象理论，黑色主水、入肾。所以，常食黑色食物，能增强肾气，预防疾病，延年益寿！尤其是下面这几种：
01 黑芝麻
黑芝麻素有“黑色圣品”的美誉，在李时珍的《本草纲目》中也记载黑芝麻有“补五脏、益精髓、润肌肤、乌须发”等功效。
黑芝麻抗氧化性强，能调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏。此外黑芝麻中含有丰富的钙及维生素E等维生素，小朋友经常食用可促进骨骼和牙齿生长，中老年人经常食用可延缓衰老和预防骨质疏松。
煮粥的时候顺便撒一勺黑芝麻，香喷喷又养生，也可以撒在酸奶里，或者炒熟碾碎后做成芝麻糊。一般建议秋冬季节每天一大匙，春夏季节每天半勺为宜。
02 黑米
从中医角度看，黑米性平，味甘，归脾、胃经，有滋阴补肾，健身暖胃、明目活血之效。还能起到降血脂、抗动脉粥样硬化和调节血糖的作用。
此外近年来研究发现：黑米还有延缓衰老的作用！黑米中含有具有抗氧化的花青素，具有延缓衰老和抗癌、保护肝脏的作用。
★黑米的最佳吃法是——煮粥。
煮粥时，为了让黑米较快煮软，最好先用温水浸泡，让它充分吸收水分后再煮。
黑米100克、红糖适量。黑米洗净后，加清水适量，熬制粘稠时加入红糖，稍煮片刻即可食用。
03 黑 豆
黑豆味甘，性平，归肾、大肠经。具有益气健脾、补肾养血、乌发养颜等功效；同时黑豆还含有多种人体所需的氨基酸以及人体必需的矿物质，可以有效保护人体免受自由基对细胞带来伤害及促进细胞新陈代谢；黑豆中还含有丰富的植物雌激素，具有抗衰老、美容养颜等功效。
★黑豆虽好，2类人不宜
黑豆吃多，易引起腹胀，一般建议健康的成年人每天食用黑豆不宜超20克，老人和小孩的消化能力较差，应在此基础上减量。
另外，肠胃不好、容易腹胀的人应少吃或不吃。
养生食谱：莲藕黑豆煲生鱼汤
作用：滋阴补肾，补血益气，补肝明目，美容益寿。
材料：黑豆一百克，莲藕四百克，红肉一百五十克，生鱼1条，蜜枣2个，生姜3片。
做法：浸泡30分钟的黑豆，莲藕切块，生鱼、洗净的红肉，然后所有材料倒入大锅中，加清水2升，大火煮沸后小火煲1.5小时。
【怎么吃 怎么养】
04 乌 鸡
从中医上说，乌鸡味甘，归肝、肾、肺三经，有补肝益肾、补气养血、退虚热的功效。若加上枸杞、百合，能起到温补阳气、舒经活络之效，对女性大有裨益。
寒冷的冬天吃乌骨鸡能滋补身体，具有很好的抗病能力，可预防减少感冒等冬季常见疾病。
养生食谱：乌鸡汤
原料：乌鸡1只，陈皮、良姜各少量，草果2只，胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。
做法：枸杞、陈皮、良姜、胡椒、草果洗净，入布袋，与切小块的污迹一同放入砂锅炖熟，然后加入葱、豆豉、豆酱，熬成汤即可。
【怎么吃 怎么养】
05 黑木耳
中医认为，黑木耳具有润肺益胃、补气养血的功效，对肺虚体弱、气虚体燥所致之干咳等症有辅助治疗作用。另外，黑木耳还具有活血化瘀、软化血管、降低血压、血脂、通便、补肾等作用。
★使用木耳要当心
木耳本无毒，但如果泡发时间太久，加上室温较高，就可能滋生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，它会产生致命毒素——米酵菌酸。
此前，黑龙江鸡西市一家9口食物中毒去世，罪魁祸首就是这种米酵菌酸。
更可怕的是，米酵菌酸非常耐热，焯水、爆炒都灭不掉，目前也没有特效药，一旦中招，十分危险！
所以，泡木耳时一定不要泡太久，一般用冷水泡1~2小时左右即可。如果用热水泡，时间还要更短一些。
关于秋冬吃“五黑”的好处与作用，已经给大家介绍完了，希望大家都能均衡饮食，健康养生，保证身体健康！
这些健康密码你都记住了吗？
快转给身边人都对照看一下吧！
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