材料：核桃（打碎带壳煲）10个（个小的15-20个）、芡实30g、排骨350-400g（3人份）
核桃洗净打碎带壳煲，芡实洗净，排骨洗净焯水切小块，加水2000-2500ml，大火煮沸后转小火，煲1-1.5小时，加盐调味即可。
秋冬天来了，很多人又开始咳嗽了，有些老人家甚至喘，可以煲这个汤给家人预防一下。这个汤比较平和，功力较缓，男女老少都适宜。汤中比较特别的是核桃连壳一起煲，很多人都觉得这种煲法很奇怪，其实这个用法参考的是山西名中医李可所创的五虎汤中核桃的用法，其中核桃就是带壳煮的，目的是取其沉降固密之性，纳气效果更好。而且核桃肉中间的那一层木质纸样的东西，其实就是中药分心木，平常很多人都用来泡水喝，补肾纳气止咳，当然煲汤也是可以的。
汤煲好以后，核桃非常容易打开，就可以吃到里面的核桃肉了。不过，煲汤的时候要注意打碎的核桃最好用汤袋包着，以免碎壳掉到汤中不小心吞下去。配合同样有收敛作用的芡实，能更好收敛人体气机，让咳喘发作更少。这个秋冬，不妨煲这个汤给家人试试。
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