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素食吃它补钙滋阴润燥, 男吃补肾, 女吃乌发, 每天两粒,养生佳品九蒸九晒“黑芝麻丸”

古人说“色黑入肾”,黑芝麻丸,它有一种与其他食物不一样的“润”。女生经常吃它,不仅补肾,还能润肌肤,润头发,润我们的头脑。
黑芝麻自古以来便被称之为“长生之食”,能令人不老。

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小小的黑芝麻,营养确实很丰富。最突出要属它的含钙量,每百克含钙量高于蔬菜和肉蛋奶类,是极佳的补钙食品,连熬制的大骨汤都不如它滋补。
除了补钙,黑芝麻中还含有丰富的卵磷脂和天然黑色素,对头发很好。
世界卫生组织曾宣布:中国有2.3亿个秃顶者,平均6个中国人中就有1个开始脱发,其中90后人群超过了3成,这意味着中国有7000多万90后在秃头的路上狂奔着。
洗头大把大把掉头发,过早的长出白头发,到了中年逐步秃顶,这些都是头发在以它异常的表现,给我们发出身体亚健康的信号。
包括有些妹子气血虚,小肚寒凉,冬天容易手脚冰凉,这都是肾精不足,气血不畅造成的,此时多吃一些黑色食物,就会有很好的保健效果!
黑色食物,因为含有天然花青素、铁元素,可以补肾养气血,从而起到乌发、防脱的作用。
黑芝麻被誉为”八谷之冠“,黑芝麻禀厥阴春生之气而生,可补肾脏,填血,升精,在《神农本草经》中列为上品。
《本草纲目》称”服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生“,介绍了黑芝麻的改善脱发,白发的神奇功效。

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黑芝麻有一种独属的“润”,这股润来自于所含的油脂。大家回去可以试试,把黑芝麻打磨成粉,会看到很多油脂流出来,芝麻粉一会儿就会糊成一团。
在中医看来,油脂是属阴的食物,所以与其他食物相比,黑芝麻的“润”是能帮助我们濡养五脏、皮毛和肌肤。
黑芝麻的“润”还可以润我们的大脑,在中医看来,脑与髓都是阴气的滋养下所化的。如果阴不够,会出现注意力不集中,跟不上工作节奏,精神涣散的情况。
如果明显感觉到你的精气神赶不上大脑运转的时候,不用太紧张,适当吃一些黑芝麻,滋养体内的阴液,激活一下脑髓,再继续看书或者工作。
这款黑芝麻丸打开瓶封,一股浓郁的芝麻香就扑鼻而来。
咬开后,马上能感受丝绸一样顺滑的质感,枫糖浆的润甜和黑芝麻的甘香瞬间化开,在口腔里萦绕蔓延。
九蒸九晒遵循古法制作
为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?
我们平时吃芝麻,通常只炒一次,难于消化,人体不得其福,反受其害。经过九蒸,芝麻的营养成分充分分解,油腻性大为减少,人体易于吸收。
每次蒸煮都要超过3小时,足足需要蒸足九次,才能祛除芝麻中的燥热,这样处理过的芝麻丸,才能被人体吸收。
别看简单的蒸,没有十年八年的经验蒸不好。
▲蒸池里的热气腾腾
一次蒸多久?
先说一次蒸多久的问题吧,注意九蒸九晒不是久蒸久晒。有的人问,蒸九次,营养成份会不会流失。这个问题跟蒸多久其实是一个问题。为什么要九蒸呢?就是因为不能久蒸,蒸太久了蒸烂了营养成份必然会流失。
如果蒸烂了,一斤晒干还不到半斤的份量,都蒸空了。基本上每次以蒸透为标准。什么是蒸透呢,就是蒸到用手一捏皮肉可以轻松分离,这样就是透了。(请看下图)👇
透了就不能再蒸了,再蒸就烂了,流失严重,损失也就大了。这个蒸的时间基本上是水开后一个小时,看不同的季节有微调。山区蒸芝麻的好处,用的是柴火和山泉水。
▲柴火泉水蒸芝麻
▲老布蒸芝麻透气又干净
  • 晒芝麻靠天恩

高山种芝麻,采收芝麻后,平均15天至20天左右才能出一批“九蒸九晒芝麻”。
九蒸九晒后,芝麻丸的花青素从硬壳渗透进芝麻仁,意味着原来生吃芝麻不太容易吸收花青素,现在更方便吸收到花青素的营养。
芝麻的油性九次蒸晒后,油从50%减少到20%,状态变成水油状,油分子结构变化,让人体更好吸收,有一定润肠的作用。
▲晒芝麻,差不多半小时翻一次。
天地自然能量:绿叶菜吸收阳光,吸收了太阳的能量,我们看不见,但吃了以后我们人体得到营养 。
同样,九蒸九晒的芝麻丸吸收长达9次的阳光能量,平均15天完成一次蒸晒一次,无形的天地自然能量,充足我们人体的营养。
▲工作人员更辛苦,翻晒要更勤快。
  • 晒芝麻丸,原料要晒干净

芝麻晒的时候需要透气,传统用竹编也上下透气,但是用了一段时间,会有竹屑掉落,制作时难以挑出。因为蒸芝麻用老布,想到老布的透气,用它晾晒更干净。
▲为了晾晒更干净,簸箕换老布
  • 九蒸九晒后的芝麻,长什么样?

九蒸九晒后,芝麻很容易搓掉表皮,花青素会由表皮向麻仁渗透,而芝麻仁的油性也得到了充分化解。芝麻皮容易掉,里面的芝麻仁也变成了深咖啡色。这样才是真正的九蒸和晒芝麻。
▲ 九蒸九晒的芝麻,褐色,一捏就碎。
▲九蒸九晒芝麻放大图,自然蒸晒的颜色
  • 如何用肉眼分辨九蒸九晒呢?

生芝麻是皮为黑色,仁却是白色的。如果打成粉,颜色是介于灰色的。那如果生芝麻炒熟呢,您可以看到炒得很熟了,仁还是白色的。
九蒸九晒,芝麻的仁是一遍色比一遍深,从白色到黄色,最后到褐色。九蒸九晒后芝麻熟透了,很脆的,晒干后用手可以捏碎。这也是我们要九蒸九晒的原因。油份少了,好粉碎,粉得细。当然就好吸收了。做这么多就是为了芝麻可以更好吸收。
  • 开始做九蒸九晒芝麻丸

▲整齐有序,用心做好一粒九蒸九晒芝麻丸

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九次蒸晒的15天时间,40多道环节
九蒸九晒芝麻丸,没有防腐剂,靠什么防腐?就靠天然的“枫糖桨”,号称液体黄金,是加拿大一种树上的糖桨,糖很纯。它的成本是蜂蜜的3-4倍,另外不含有蜂蜜的“雄激素”,一家人都能吃。
用枫糖桨,糖尿患者也可以食用。
经过九晒,黑芝麻又能获得大量来自于太阳的纯阳之气。古代中医认为正是这股天地间的纯阳之气,对人体大有裨益。
晒足太阳的芝麻丸,常食养血乌发气色好。对调气色、补铁养血、保肝护肾、白发脱发等效果显著。
这样做出来的黑芝麻丸,不添加任何防腐剂口感细腻绵软,芝麻香味醇正香浓,空口吃到停不下来。

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芝麻丸最好的食用方法,是每天吃2-3丸,饭前饭后都可以。吃芝麻丸还有个讲究,一定要细细咀嚼,不能把整颗药丸完全吞下去,这样吸收不了。
打开瓶封,拿起黑芝麻丸,一股浓郁的芝麻香扑鼻而来。
咬开后,枫糖浆的润甜和黑芝麻的甘香瞬间化开。以愉悦的心情,细嚼慢咽,体会黑芝麻丸对身体的滋养,是一种很享受的过程。
手工夫九蒸九晒芝麻丸,吸收太阳的纯能量,用纯植物的原料,因为坚持,方向明确,最终做成了。感谢所有帮助过我们的朋友,以及一直以来对我们的支持。
一粒小小的芝麻丸,走过40多道环节,经过不断升华的旅程,才能来到你的口中。这是一颗来之不易的九蒸九晒芝麻丸,值得珍惜。

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芝麻,一个至今被严重忽视的养生之宝
根据国家专业机构—中国广州分析测试中心的检测,每粒芝麻丸含钙118mg,含镁40mg。
由专业部分给出的分析报告显示,我们的九蒸九晒芝麻丸有补钙补肾光滑皮肤的作用。报告结果如下图:

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软糯绵密的口感也深得家里老人、长辈的喜欢。补钙选着植物钙,老人孩子身体好吸收。九蒸九晒芝麻丸,入口即化,好消化好吸收好补钙;纯手工制作,无任何化工添加,可放心食用!
九蒸九晒芝麻丸+红糖,含有铁,补气血。两样一搭配,气血双补,早餐吃得更营养。

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