跳至正文

每周一膳丨立冬已至,推荐补肾益气栗子汤

中国传统的四季划分是以二十四节气中的“四立”作为四季的起始。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。

立冬是冬季第一个节气。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。冬季是进补的好时节,也是食用板栗的时令季节,推荐一款补肾益气药膳—–补肾益气汤

原料:栗子肉10克,猪腰1只,北芪25克,枸杞子20克。

做法:栗子去壳、衣洗净,猪腰剖开洗净,加各类药材、水8碗,煲熟栗子即成。饮汤食栗子。

用法:两餐之中温热服用,每日1~2次,连服3日为1个疗程。

适宜病症:腰膝无力、消瘦乏力、食欲不振

适宜证型:肾气虚

方解:

君:北芪————补气诸药之最,补益全身之气,升提固脱

猪腰-益肾气、厚肠胃

臣:栗子-养胃健脾、补肾强筋

佐使:枸杞子-调和诸药,提高补养肝肾之效

功效:益肾气,厚肠胃。

健康指导

吴彦

中医内科主治中医师

郝建军名中医传承工作室成员

简介:治未病科主任,高级营养师,毕业于广州中医药大学,曾在广东省中医院进修,师承广东省名中医郝建军教授。

擅长:运用中医中药等手段调整体质,调治各种亚健康状态,如:焦虑状态、失眠、疲劳、汗证、慢性咳嗽、胃肠不适、卵巢功能减退等。

出诊时间:周五上午

出诊地点:门诊4楼健康调养治未病诊室

每周一膳:传承中医药文化药食同源理念,尽显岭南饮食文化特色,利用食物(谷蔬果肉等)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗,调整阴阳,使之趋于平衡,达到“有病治病,无病强身”的作用,助力疾病的治疗和身心的康复。

稿:吴 彦

:古道峰

:罗穗萍

标签: